Çocuk Paskalya dönemine özgü ikinci bir et yemeği olmasına rağmen fırınlanmış, lezzetli ve sulu bir et kesimidir ve yılın herhangi bir zamanında tüketilebilir veya tek seferde tüketilebilir. barbekü birlikte. Kusursuz tadıyla çocuk, ev sahipliği yapmaya çok uygundur. aromalar ve baharatlar, aromatik otlar Eşsiz bir tada sahip böylesine hassas ve yumuşak bir etin tadını daha iyi çıkarmak için isteğe bağlı olarak ve bir damla beyaz şarap.
Bu lezzetli et kesiminin tadını en iyi şekilde çıkarmak için çocuğu yumuşatmak gerekiyor parçalara ayrılmış, biri tarafından iyi püskürtülmüş baharatlı marine ve eşsiz aroması ve yoğun tatları ile çok aromatik.
Çocuk ızgara sebze karışımı eşlik edebilir, lezzetli ve lezzetli veya geleneksel ve çıtır fırında patates, bu yemeği tatillerin gastronomik geleneğinde en iyi ve en lezzetli yemeklerden biri yapan. Biraz yavaş bir süreç, sağlıklı ve sağlıklı olmanın yanı sıra lezzetli ve zengin bir lezzet yemeğini sofraya getirmek için doğru miktarda sabır. Bakalım nasıl hazırlanır bu lezzetli Patatesli çocuk adım adım tarifimizde.
Patates ile çocuk süreci
- Güvenilir kasabınızdan bir iyi çocuk mümkünse yerel. Yapabilirsin gresi temizle evde veya kasabınızdan sizin için yapmasını isteyin. Etin tüm kısımları yağdan iyice temizlendikten sonra, bir kenara koyun ve maserasyon için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Hazırlamak için fon Baharat katılmak kereviz kabaca kesilmiş, havuç e Orada servis edecekleri soğan çocuğun turşusu için. Geniş bir kapta ete sosu ekleyin ve tüm parçalara masaj yapın. Ayrıca aromatik otları ekleyin ve beyaz şarap serpin.en sonunda tüm eti kaplayacak kadar su ekleyin. İsterseniz biraz karabiber, ardıç meyveleri ekleyebilirsiniz; streç film veya temiz bir bezle örtün e buzdolabında yaklaşık 12 saat marine etmeye bırakın.
- Bekleme süresi dolduğunda, marine mükemmel olacaktır. şimdi iyice marine edilmiş eti alın, dallardaki aromatik bitkileri çıkarın ve fazla suyu boşaltın. Birleşik biraz yuvarlak Evo yağı ve bir kenara koyun.
- Patatesleri yıkayın kabuktan herhangi bir ürün kalıntısını çıkarmak için akan su altında, daha sonra ince bir kesime veya takozlara geçin, onları dökün tavada nerede gurur duyacaksın yavaş yavaş da et parçaları aromalı.
- Patatesli çocuğu önceden ısıtılmış statik fırında 200°C'de çok yavaş yaklaşık 60 dakika pişirin, pişirme sırasında sık sık çevirmeye özen gösterin. Çocuk hazır olduğunda ve et yumuşadığında, tercihen iyi bir bardak kırmızı şarap eşliğinde patateslerle sıcak olarak servis yapın.
Patatesli çocuk: koruma
Bu sulu hazırlık ilerleyen günlerde de tadılabilir, iyi koruma kurallarını benimsemeye özen göstermek. Patatesli çocuk, aslında, buzdolabında saklayabilirsiniz, hava geçirmez bir kapta iyi kapatılmış 2 güne kadar. Buzdolabından çıkarıldıktan sonra bir tavada veya mikrodalgada birkaç dakika sotelenebilir.
Patates fotoğrafları ve görüntüleri ile çocuk
