Tavuklu Kudüs enginarının hazırlanması
Bu bir tek diyet yemeğiDüşük kalorili diyet uygulayanlar, şeker hastaları ve inatçı kabızlık çekenler için idealdir, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirdiği için çocuklar ve yaşlılar için de mükemmeldir.
Bu sağlıklı yemeği hazırlamak için taze, kaplanmamış tavuk kanatları ve sağlam, çukursuz Kudüs enginarları almanızı tavsiye ederim.
İlk olarak, deride kalan tüyleri yok etmek için tavuk kanatlarını sobanın ateşine koyun.
Bir kase alın, tavuk kanatlarını dökün, biraz sızma zeytinyağı ile baharatlayın, aromatik otlar karışımı, bir tutam kırmızı biber (isteğe bağlı) ile tatlandırın ve yaklaşık on dakika yumuşamaya bırakın.
Kızarmış tavuk pişirme
Belirtilen süreden sonra tavuk kanatları yapışmaz bir tavaya aktarın ve tuz ekleyin.
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. Her iki tarafta da eşit pişirme elde etmek için ara sıra kanatları çevirin ve etraflarını saran deri altın sarısı ama hepsinden önemlisi gevrek hale gelene kadar pişmesine izin verin.
Bu arada kızarmış Kudüs enginarını da hazırlayın.
Kudüs enginarlarını yıkayın, kurutun ve kabuklarını soyun.
Kudüs enginarlarını ikiye bölün, hasarlı kısımlarını çıkarın ve çeşmenin altında yıkayın.
İlginizi çekebilir: Kudüs enginarlı makarna
Kudüs enginarını temiz bir bez veya emici mutfak kağıdı ile kurulayın.
Kudüs enginar yumrularını iri küpler veya dilimler halinde dilimleyin.
Kudüs enginarının pişirilmesi
Bir tavaya biraz sıvı yağ dökün, gazlı ocakta ısıtın ve Kudüs enginar dilimlerini ekleyin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Tuz ekleyin, birkaç yaprak biberiye ekleyin, karıştırın ve biraz sıcak suyla ve kapağı kapalı olarak kızartın. Yer elmasının tencerenin dibine yapışmasını önlemek için ara sıra tahta kaşıkla karıştırın.
Yer elması dilimleri güzelce kızardığında altını kapatın.
Bu noktada tavuk kanatların bulunduğu tavaya kızarmış Kudüs enginarını ekleyin ve 2 dakika kadar lezzetlenmesi için bırakın.
Ocağı kapatın ve tavuk kanatlarını Kudüs enginar dilimleri ile servis edin. Yemeği bir biberiye sapı ile süsleyin.
Kudüs enginarı hakkında bilinmesi gerekenler
- Kudüs enginar yetiştiriciliği
- Kudüs enginar özelliği
- Soğanlı Kudüs enginar
Topinambur fotoğraf galerisi
