Bira hamurunun hazırlanması
Bir kapta unu yumurta sarısı, bira, tuz ve şekerle karıştırın.
Karışımı bir kaseye dökün ve 10 dakika (kapalı) dinlenmeye bırakın.
Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve hamura ekleyin.
mutfakta kullanın
Bu hamur, Brüksel lahanası, kereviz, kabak, konserve meyve, erik, balık vb. kızartmak için harikadır.
Taze hazırlanmış hamuru kullanın.
Hamurla denenecek tarifler
Kabak çiçekleri, mozzarella peyniri ve jambon
Ricotta ile doldurulmuş kabak çiçekleri
Meyilli Kızarmış Enginar
Pizzelle di sciurilli veya kabak çiçekli krep
