Sarımsaklı aromatik yağ nasıl hazırlanır? Hangi maddeler vazgeçilmezdir? Nasıl ve ne zaman kullanılır ve nasıl saklanır?
Sarımsak, çeşitli toprak türlerine uyum sağlaması nedeniyle sebze bahçesinde, bahçede ve hatta saksılarda hemen her yerde yetişen soğanlı bir bitkidir. Her zaman elinizin altında olsa da, taze veya kuru, yılın herhangi bir zamanında yağda tutmak ve basit domates bruschetta'dan başlayarak çeşitli tariflerin oluşturulması için tüketmek çok pratiktir. Hazırlamak için bu kolay tarifin prosedürünü takip etmeniz yeterlidir.
Sarımsak ile tatlandırılmış yağın hazırlanması
4 büyük diş sarımsağı alın, onları saran dış filmi çıkarın ve dilimler halinde kesin. Çekirdek veya yeşil sürgün varsa çıkarın.
Yağı ve 250 ml yağı hava geçirmez bir kavanoza dökün, sarımsak dilimlerini ve ardından mantarı ekleyin.
Kavanozu ışıktan uzak kilere koyun ve en az bir hafta yumuşamasını bekleyin. Belirtilen süre geçtikten sonra yağı ince gözenekli bir elek ve huni yardımıyla bir şişeye süzün.
Şişenin üzerine "Sarımsak yağı" yazan bir etiket yapıştırın ve kilerde daima ışıktan uzak tutun.
Sarımsak yağı et, balık, bruschetta baharatı için idealdir ve belki sotelenmiş sarımsak veya Ceneviz pestosunun hazırlanması için de kullanılabilir.
Aynı zamanda mükemmel ve pratik değil mi?
Sarımsak fotoğraf galerisi
