Gibi kek, kekler bile birçok lezzette yapılabilir. tarifin ardından Muzlu corekler ve diğerleri çikolata, bugün başka bir lezzetli varyanta odaklanıyoruz: i Çilek ve beyaz çikolatalı muffin.
14 Muffin için Malzemeler:
- 220 gr. çilek
- 150 gr. beyaz çikolata
- 380 gr. unla yapılmış
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 180 gr. tereyağı
- 150 gr. şekerin
- 200 ml. tam yağlı süt
- 3 yumurta
- 1 poşet kabartma tozu
- 1 poşet vanilin
- bir tutam tuz
Kapak için Malzemeler:
- 40 gr. esmer şeker
- 30 gr. soğuk tereyağı
- 50 gr. unla yapılmış
Hazırlık:
Yıka çilekler ve onları küçük parçalar halinde kesin. Beyaz çikolatayı da küçük parçalara ayırın. Tereyağını oda sıcaklığında bir kaseye koyun ve şekerle birlikte kremsi bir karışım elde edene kadar çırpın, yumurtaları ve sütü yavaş yavaş eklemeniz gerekir.
Elde edilen karışıma aşağıdaki elenmiş malzemeleri ekleyin: un, kabartma tozu, maya, vanilin ve tuz. Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Son olarak beyaz çikolata ve çilekleri ekleyin.
Çıtır çıtır için: Bir kapta tereyağını, esmer şekeri ve unu küçük parçalara ayırın. Malzemeleri parmaklarınızla karıştırın (aşağıdaki gibi kırıntıları elde etmeniz gerekecek) ufalanmış hamur için parçalamak).
Fincanları çörek tepsisine yerleştirin ve kenarlarından yarım santimetreye kadar doldurun, ardından kırıntılarla kaplayın. 180 derecede yaklaşık 35/40 dakika pişirin (kürdan testi yapın). Fırından çıkarın Çilek ve beyaz çikolatalı muffin altın olduklarında. Soğuk tadını çıkarın.
