✅ Muhallebi ile kurabiye pizza

Ve büyükannenin pastası 1960'ların klasik pazar günlerinde sofralara gelen sadeliğin eşsiz kokusuyla. Orada Muhallebi ile kurabiye pizza Yapması basit bir tatlıdır ve bir yemek ya da taze bir atıştırmalık için mükemmeldir.

geleneksel muhallebi çok taze yumurtalarla hazırlanmış notaları ile vurgulanan, eski hatıralar kokan bu tatlının temeli tavuk kümesidir. likör petit gibi kuru bisküvileri daldırmak için. Genellikle seçim aşağıdakiler arasındaydı: vermut veya likör Cadı ve krem olabilir aromalı müsait olduğunda limon kabuğu rendesi ile biyo veya narin Bourbon vanilya tohumları ile. Gelin, sofrada herkesin hemfikir olmasını sağlayacak, türünün tek örneği bu basit tatlıyı hep birlikte nasıl hazırlayacağımıza bakalım!

Muhallebi ile Bisküvi Pizza Hazırlanışı

Her şeyden önce, iyi bir tane hazırlayın muhallebi. birleştirin Süt ve taze krema ve kısık ateşte ısıtın.
Bir tencerede, kabuğu yumurtalar sarıları beyazlardan nazikçe ayırmaya özen gösterin. Birleşik sadece yumurta sarısı ki bu çok taze olmalı.
ekle şeker ve çırpıcı yardımıyla kıvam alana kadar çırpın. beyaz ve köpüklü.
Sarıların kıvamı olmalı kremsi, yüzeyde berraklaşmalı ve kabarmalıdır.
Birleşik un ve nişasta süzgeçten geçirip yumurtalı karışıma ekleyin.
Tencereyi çok hafif ateşe getirin sıcak sütü dökün bir kevgir ile süzün ve bir el çırpıcı ile karıştırın.
Karıştırmayı hiç durdurmadan kremanın koyulaşmasına izin verin pürüzsüz ve topaksız olmalıdır
Krem koyulaşmaya başladığında alevi söndürmek ve topak oluşumunu önlemek için karıştırmaya devam edin.
Kremayı bir kaseye aktarın. oda sıcaklığına soğumaya bırakın Yüzeyi kurutabilecek havanın girmesini önlemek için streç film ile kaplanmıştır.
Krem soğuduktan sonra soğumaya bırakın. en az 2 saat buzdolabında ve ardından bisküvili pizzayı birleştirmeye devam edin. bir tane hazırla şurup birleştirerekSu, likör seçtiğin ve bir kaşık dolusuşeker önerilen toplamdan alınmıştır.
Ne zaman krema çok soğuk olacak tabanına krema koyarak tatlıyı hazırlamaya başlayın.
Ayarlamak küçük bisküvi tüm kremayı kaplamak için.
Şekerin tamamen gittiğinden emin olun. suda çözülmüş ve şurup iyice soğudu.
Çerezlerin yüzeyini fırçalayın onları çok fazla ıslatmaktan kaçınarak tatlının nihai sonucunu tehlikeye atabilir.
başka bir yere uzan krem tabakası yandan kaçmamasına dikkat edin.
Bir tane daha düzelt çerez katmanı ve ile devam edin ıslak.
başka biriyle kapat krem ve servis yapmadan önce son kat hafif nemlendirilmiş bisküvi ile kapatın vanilya pudra şekeri serpin ve taze tadını çıkarın!