Bunu yapmak için birkaç malzeme, taze ve kokulu yumuşak çörek uygun atıştırmalık veya kahvaltı için. Çok basitlik … hepsi ısırmak için!
Kahvaltı için yumuşak çörek prosedürü
- Herhangi bir yabancı madde içermeyen iyi temizlenmiş iki kapta dikkatlice ayırın. yumurta sarısı ver yumurta beyazı her iki kasede de kabuk kalıntısı olmadığından emin olun.
- Elektrikli bir karıştırıcı yardımıyla, yumurta beyazı için kar kullanıma hazır olana kadar sertleşmesi için buzdolabında saklayın ve saklayın.
- Başka bir kapta, yumurta sarısı ve o şeker granül haline getirin ve beyaz ve köpüklü hale gelene kadar çırpmaya başlayın.
- Pürüzsüz bir kıvama gelip şeker iyice eriyince unu ekleyin. Süt ılık vesıvı yağ tohumların ve yaklaşık için karıştırmaya devam edin 10 dakika.
- Karışım iyice şişince ekleyin. kabuk rendelenmiş Limon.
- Daha büyük bir kapta, eleyin un, nişasta patatesin ve Maya tatlılar için.
- yavaş yavaş katıl un ve devam et karıştırmak.
- Karışımı daha büyük bir kaba aktarın ve her zaman karıştırmaya devam ederek bir hamur elde edin. pürüzsüz, köpüklü ve topaklar içermez.
- geri çek yumurta beyazı sertleşeceklerini buzdolabından çıkarın ve yumurta karışımına ekleyin. Sökmelerini önlemek için aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle bir spatula ile hafifçe karıştırın.
- Yüzeyde kabarcıklar oluşturan pürüzsüz ve berrak bir hamur elde etmeniz gerekecektir.
- Hamuru birine aktarın ölmek tatlılar için. içindekileri kullanırsanız alüminyum Kalıbı yağlayıp unlamayı unutmayın. Öte yandan, bunları seçerseniz silikon yağlamak gerekli değildir, ancak pişirme sırasında istenmeyen hamur sızıntılarını önlemek için kalıbı sert bir fırın yüzeyine yerleştirmeniz önerilir.
- Havalandırmalı bir fırında pişirin 45 dakika için 170°.
- Soğuyunca kalıptan çıkarıp servis yapın. tozlu ile pudra şekeri.
Kahvaltı merakı için yumuşak çörek
Herkes bilmiyor ki, çok ünlü çörek Amerikan çörekleri hem sade hem de sırlı bulabileceğimiz, aslında Amerika Birleşik Devletleri'nde doğmadılar. Evet, neredeyse yıldızların ve çizgilerin bir simgesi sayılabilecek mutfak geleneği, bunun yerine ithal bir şeyden başka bir şey değil. Ve bu çörekler Amerikan kültüründe bu kadar güçlü bir şekilde kök salmak için nereden geldi? Hollanda'dan daha az bir şey yok. Aslında tarih bize laleler diyarında bugünün çöreğinin atası olarak kabul edebileceğimiz şeyin on dokuzuncu yüzyılda zaten olduğunu söylüyor. Adı: olykoek. Bunlar domuz yağında kızartılmış küçük toplardı (domuz yağı). Amerika'ya gelen Hollandalı kaşifler de bu tatlıyı getirdiler., bugün bildiğimiz şekle ulaşana kadar yavaş yavaş değişti. Küresel bir şekilden mevcut şekle geçiş delik Hansen Gregory'nin eseridir, 1847'de hamuru merkezde delme aydınlığına sahip olan New England'ın deniz kaptanı, eşit ve daha hızlı pişirmeye izin vermek için. Ve buradan çöreğin yeni şekli geldi, sonra bize geldi.
Kahvaltı fotoğrafları ve görüntüleri için kabarık çörek
