Malzemeler, süreç ve avantajlar. Evde yoğurt yapmak için neye ihtiyacınız var? Nasıl devam etmeliyiz? Ne kadar sürer? Evde lezzetli bir yoğurt yapmak için bilmeniz gereken her şey burada.
yoğurt sevilen ve nefret edilen bir yemektir, çikolatalı dondurma gibi herkesi bir araya getirmeyi asla başaramaz. Onun yüzünden Ekşi tat, aslında, birçok kişi tarafından takdir edilmiyor. Ancak bilinmelidir ki, yoğurt temel gıda sağladığı için her insanın diyetindeortalama kalori miktarı ve o zamandan beri bağırsakların bir müttefiki laktik fermentler açısından zengin.
Bu makale, bir lezzetli ev yapımı yoğurt, hakiki, saf, lezzetten ödün vermeden. Açıkçası bunu kendi ellerinizle yapacaksınız, bu yüzden daha da özel olacak! ideal bir Kahvaltı, Nasıl abur cubur ama aynı zamanda nasıl Yemekten sonra tatlıdan vazgeçmek istemeyen tatlılar için. için temel bileşen de olabilir. çörek yapmak ve çeşitli tarifler, bu makaleyi okumaya devam edin ve lezzetli bir ev yapımı yoğurt yapmayı deneyin.
Bu nedir
Yoğurt başka bir şey değil Gıda yapılan süt tabanı, tanrılar sayesinde bakteri, bir süreçten geçiyor fermantasyon laktoz nerede yapılır laktik asit. Evde yoğurt yapmak için kullanabilirsiniz. herhangi bir süt, sebze olanı bile, önemli olan onu yapmaktır başarıyla fermente yoksa iyi bir şey çıkmaz.
nasıl doğdu
Bu gıda ürünü doğmuş uzun zaman önce, Asya'da, kesin olarak 6000 M.Ö. arkaik popülasyonlardan. diyelim ki tesadüfen doğduSütün hayvanların ve dolayısıyla tanrıların midesinin bölümleriyle temas halinde bırakıldığı keşfedildi. bakterieylemi ile birlikte sıcaklık, yoğurda dönüştü.
O zamanın popülasyonları sütün böyle olduğunu fark etti. döndü yapabilirdi daha uzun sürer, ve buradan yavaş yavaş bir hale gelen yoğurt doğdu. ünlü yemek bütün dünyada. Ama şimdi evde yoğurt yapmayı öğrenmek için bize geliyoruz.
İlginizi çekebilir: Yoğurt kreması
Malzemeler
Kendi ev yapımı yoğurdunuzu yapmak için ihtiyacın var:
- Süt (1 litre)
Süt inek, keçi, bütün veya yağsız süt olabilir, o kadar iyi olur süt kalitesi yoğurt daha iyi.
- bütün yoğurt veya Yunanca (3 yemek kaşığı).
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Nasıl yapıyorsun
Yoğurt yapmak evde hayal edebileceğiniz kadar karmaşık değil, izleyebileceğiniz birkaç yol var, şimdi hepsini analiz edeceğiz, böylece hangisinin sizin için doğru olduğunu kolayca seçebilirsiniz.
ile harika ev yapımı yoğurt yapabilirsiniz. 2 farklı yöntem:
- yoğurt makinesi ile
- yoğurt makinesi olmadan.
Yoğurt yapmak yoğurt makinesi ile işleri senin için kolaylaştıracak, senin için yeterli olacak malzemeleri yerleştirin ve yoğurt üreticisi tüm işi yapacak. Tek yapmanız gereken karışımı kavanozlara koyup dinlenmeye bırakmak!
Ev yapımı yoğurt yapmak yoğurt makinesi olmadanbunun yerine gerek daha fazla zaman ve sabır. Biraz var izlenecek prosedürler, sadece okumaya devam etmelisin.
Yöntem
Mükemmel bir yoğurt yapmak için yoğurt makinesi olmadan, almak zorundasın Süt dır-dir ısıtmak bir tencerede bir düşük alev, bir kez süt gelmeye başlayacak kaynatmak alevi söndürmeniz gerekecek. Bu yapıldıktan sonra sütü dinlenin ve soğutun. Sonraki filtre hepsi bir kevgir ile, yani patineyi kaldır kremalı yağlı yüzeyde oluşan.
Bir sonraki adım atmaktır 3 yemek kaşığı yoğurt Yunan veya bütün ve onları bir konteyner ekleme 4/5 yemek kaşığı süt. Bir tahta kaşık alın ve karıştırmak hepsine kadar yoğurt ve sütü birleştirin. Bu yapıldıktan sonra, al Süt hangisi kaldı ve birleştir bu bileşiğe, karıştırmadanve kabı sıkıca kapatın. Sonra bunu giy konteyner içinde fırın ışık açıkken kapalı ve bırakın dinlenme hepsi için 12 saat.
12 saat sonra kabı açın ve sıvıyı ortadan kaldırmak Bu oluşmuşsa, bir kaşık kullanın, işinizi kolaylaştıracak ne varsa. al tanrılar konteynerler ve yarattığınız yoğurdu dökün, ardından içine koyun. buzdolabı ve soğumaya bırakın. Açıkçası tatlandır kullanabilirsiniz şeker, bal, Akçaağaç şurubu, truvia, ne isterseniz. Bilmelisiniz ki bu ev yapımı yoğurt, evet tutacak yaklaşık bir hafta, böylece sakince tadını çıkarabilirsiniz.
Orijinal lezzetler
İçin süslemek yoğurt, tatlandırıldıktan sonra farklı malzemeler kullanabilirsiniz. eklemeyi düşünebilirsin çikolata parçaları lezzetli bir stracciatella yoğurt yapmak, içine biraz ekleyebilirsiniz. reçeller ve marmelatlar meyvenin değil, aynı zamanda doğranmış meyve, biraz ekleyebilirsiniz karamel, yoğunlaştırılmış sütün değil, aynı zamanda Kahve çözünür ve yoğurdunuzu bir enerji artışına dönüştürün. Kısacası ev yapımı yoğurdu damak zevkinize göre ve her şeyden önce ellerinizle yapmak için bahaneniz yok.
Avantajlar
Gerçekleştirmek yoğurt evde bir tane getirdiğinizden emin olacak sağlıklı ürün ve çok iyi ve her şeyden önce sevgiyle yapılmış. Ayrıca evde yoğurt hazırlamak daha çok fayda sağlayacaktır. ucuz dır-dir ekolojikaslında daha az atık ve kirlilik olacaktır. Artık bahaneniz kalmadı ne diyeyim, yoğurdu seven biriyseniz, evde yapmaktan vaz geçemezsiniz.
Fotoğraf galerisi: Ev yapımı yoğurt özgünlüğü ve tadı
Evde lezzetli bir yoğurt yapmak için bilmeniz gereken her şeyi açıkladık, şimdi size sadece Resim Galerisi. Dikkat ağzınızın sulanması tehlikesi var!
