Stuffoli yapmak için hamurun hazırlanması
Bu lezzetli Noel pastalarını hazırlamak için gereken tüm malzemeleri çalışma yüzeyine koyun.
Elenmiş un ile bir kuyu oluşturun, bütün yumurtaları, tereyağını, şekeri, likör bardağını, vanilyalı şeker poşetini, tuzu, kabartma tozunu, rendelenmiş portakal veya limon kabuğunu koyun ve karıştırın.
Hamuru elinizden çıkana kadar yoğurun, ardından silindirik çubuklar oluşturun ve küçük parçalar halinde kesin.
Parçaları elinizde yuvarlayın ve hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
struffoli pişirme
Kızartma yağını bir tavaya koyun ve sıcakken struffoli'yi kızart (bir seferde birkaç).
Altın olmalı, oluklu bir kaşıkla kaldırılmalı ve bir kevgir içine konulmalıdır.
İlginizi çekebilir: Kendin Yap kurutulmuş portakallar Noel süsleri
Bütün parçalar kavrulunca yapışmaz bir tavaya 4-5 yemek kaşığı şeker koyun, kısık ateşte eritin ve ardından struffolileri ekleyip karıştırın.
Balı ekleyin ve struffoli bal ile güzel ve parlak olana kadar 5 dakika kısık ateşte karıştırın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Kaldır struffoli ateşten alın ve bir tür kubbe oluşturan bir tabağa dağıtın.
Stuffoli'yi renkli şeytanlarla süsleyin ve soğuduktan sonra masaya servis yapın.
Kızarmış struffoli video tarifi
Kızarmış yiyecekleri sevmeyenler için mükemmel bir çeşit, pişmiş truffoli tarifidir.
Tavsiye
Stuffoli, mükemmel bir şekilde korundukları için servisten birkaç gün önce de hazırlanabilir, özellikle bal bol kullanılırsa lezzet kazanırlar.
Merak
Struffoli, Napoli mutfağının tipik tatlılarıdır ve eski geleneklere göre, Noel tatillerinde yerel Lordlara saygı ve saygı işareti olarak bağışlanmak üzere hazırlanırlardı.
İçinde tatlıların dili, struffoli tatlılığın simgesidir ve balın içinde yuvarlanmaları tesadüf değildir.
Kullanılan malzemelerin yanı sıra birçok varyasyonu vardır. Bazıları onları domuz yağıyla, bazıları tereyağıyla, bazıları da Sicilya cucuzzata'sıyla hazırlar, ancak kesin olan şey, onları paketlemek için kesinlikle meyve şekerlemesi, diavolilli ve mükemmel kalitede bala ihtiyacınız olduğudur.
Noel tatlıları fotoğraf galerisi
