Shortcrust pasta chiacchiere hazırlanması
Hamur işi ile hazırlanan fırında pişirilen karnaval chiacchiere, klasik ve kızarmış olanların bir çeşididir. Bu çok hızlı ve kolay bir tarif.
İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri çalışma yüzeyine koyun ve her zamanki gibi veya tarifimizi takip ederek kısa hamurlu böreği hazırlayın.
Neşeli ve canlı bir sohbet için ufalanmış böreği çilek, fıstık, nane, limon vb. çeşitli tatlardaki gıda boyaları ile zenginleştirebilirsiniz.
Kısa hamur işlerini somunlara bölün; streç kağıda sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Çok renkli sohbet için üç farklı renkli somunu birleştirin.
Bu arada konveksiyon fırınını açın ve sıcaklığı 160 ° C'ye ayarlayın.
Belirtilen süreden sonra kısa hamurlu böreği buzdolabından çıkarın.
Hamuru merdane veya makarna makinesi ile açın ve çok ince tabakalar elde edin. Tercih edilen şekli veren dişli veya düz hamur çarkı ile veya 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde tabakaları kesin.
pişirme
Çerezleri fırının damlama tepsisine birbirinden birkaç santimetre aralıklarla koyun ve yaklaşık 15 dakika veya güzel ve gevrek olana kadar pişirin. Kızartmayı kontrol edin ve yanmadıklarından emin olun.
Chiacchiere pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Karnaval sohbetini bir servis tepsisine veya kek kalıbına koyun. Masaya servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpin.
İlginizi çekebilir: Karnaval tatlıları
Tavsiye
Klasik kızarmış gevezelik, konfeti ve tatlı flamalar gibi arta kalan gevezeleri hava geçirmez bir kavanozda veya cam bir çan altında veya sadece bir kağıt ekmek torbasında saklayabilirsiniz.
Puf böreği ile de hazırlayabilirsiniz. Deneyin, lezzetli ve ağzınızda erir.
Sohbet ve sohbet arasında keyif yapmak için onlara biraz çikolatalı krema, siyah puding, limoncello kreması veya limonlu lor ile eşlik edin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Merak
Fırında veya kızartılmış gevezelik, farklı isimleri olsa da, Karnaval döneminin diğer tipik tatlıları olan castagnole, migliaccio, flamalar ve tatlı konfeti gibi diğer tatlılarla birlikte Piedmont'ta, Lombardiya'da gevezelik ve marul, Toskana'da paçavra ve küçük hanımlar. Emilia'daki frappe ve sfrappole, pişirildikten sonra ufalanan ve gevrek hale gelen çok basit bir hamurdan elde edilir.
Karnaval tatlıları fotoğraf galerisi
