kavun semifreddo hazırlanması
Sıcak bir yaz öğleden sonra bir porsiyon yemekten daha iyi ne olabilir? iyi parfe?
İşte posa ile nasıl yapılır kavun ed yoğurt Yunan.
İlk olarak jelatin yapraklarını biraz suya koyun ve 10 dakika yumuşamasını bekleyin.
Bu arada, içindeki tüm tohumları dikkatlice çıkararak kavunu temizleyin.
Hamuru küçük küpler halinde kesin ve topaksız kalın bir karışım elde etmek için karıştırın.
Yumurta aklarını sarılardan ayırın ve kırmızıyı şekerin yarısı ile çırpın ve beyazı şekerin diğer yarısı ile çırpın.
İlginizi çekebilir: Ev yapımı yoğurt: özgünlük ve lezzet
Kavun hamurunu şeker ve Yunan yoğurdu veya doğal beyaz yoğurtla karıştırın.
Kremsi ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Yumurta kremasını ve soğuk jelatini ekleyin, ancak biraz ılık sütte eritin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Her şeyi bir kaba dökün ve dondurucuda 10-12 saat bekletin.
Kalan kavun varsa, yarım aylar oluşturacak şekilde kesebilir ve ardından üzerine birkaç nane yaprakları tatlıyı göze daha hoş getirmek, bence mutfakta temel bir bileşen.
Sizlere anlattığım bu tarifle sık sık farklı meyvelerin hamurlarından semifreddo yapıyorum. Çok az uğraş gerektiren çok basit bir tarif ama tatmadan önce 10 ila 12 saat arasında, yani kekin katılaşması için geçen süreye dayanmanız gerekecek.
Semifreddo tariflerinin fotoğraf galerisi
