Mascarpone, ricotta ve çikolatalı tartın yapılışı
Evde ricotta peynirine ek olarak mascarpone peyniriniz varsa, kendinizi peynirin hazırlanmasına adayabilirsiniz. mascarpone, ricotta ve çikolatalı tart.
Kurabiye hamurunu normal tarife göre hazırlayın, alternatif olarak paketlenmiş olanı da kullanabilirsiniz.
Hamurun 3/4'ünü merdane ile açın.
22-24 cm çapında bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın.
Tepsiyi pasta tabakasıyla hizalayın. Kenardan çıkan makarnayı bıçakla çıkarın. Kalan yufkayı bir kenarda bekletin çünkü tartı süslemeye yarayacaktır.
Dolgunun hazırlanması
Ricotta, şeker, yumurta sarısı, tarçın, patates nişastası ve vanilyayı bir kaseye koyun. Her şeyi bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın, ardından mascarpone'u ve son olarak çikolata parçalarını karışıma ekleyin.
Her şeyi bir spatula ile karıştırın ve elde ettiğiniz kremayı tavaya dökün. Kremayı düzleştirin, yufkanın kenarlarını düzeltin ve pastanın yüzeyini bir kenara ayırdığınız yufkadan şeritler ile kaplayın.
İlginizi çekebilir: Shortcrust pasta çorabı
pişirin mascarpone, ricotta ve çikolatalı tart yaklaşık 180 ° 40 dakika.
Fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpmeden önce soğumaya bırakın.
Pasta fotoğraf galerisi
