Margherita kekinin hazırlanışı
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve bu arada sarıları beyazlardan ayırın.
Yumurta sarılarını şekerle çırpın, ardından tereyağı ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin ve köpük köpük olana kadar çırpın. Hamur kremsi.
Elenmiş unu, nişastayı, kabartma tozunu, sütü ekleyin ve malzemeleri topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, hamurun içine dökün ve ardından her şeyi yavaşça karıştırın.
Margherita kekini pişirmek
Tereyağı 25 cm çapında bir tavaya un serpin, hamuru düzleyerek dökün ve fırında pişirin. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırın yaklaşık 45 dakika.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için margherita kekinin içine bir kürdan sokun, eğer tekrar kuruysa, kek o hazır olacak.
pastayı çıkar, soğumaya bırakın ve servis tabağına alın.
Servis yapmadan önce üzerine serpin Margarita keki pudra şekeri ile.
Dilerseniz pastayı muhallebi veya muhallebi ile zenginleştirebilir veya yenilebilir çiçeklerle süslenmiş lezzetli bir bahar pastası hazırlayabilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Çikolatalı ve kakaolu kestane kek
Fotoğraf galerisi pastaları
