Çikolatalı kek ve portakal marmelatının hazırlanması
Çok var çikolatalı kek üzerine tarifler, bunların bazılarında sevilen ana bileşen pek fark edilmez, diğerlerinde çok baskındır, bu aynı zamanda ürünü kullanıp kullanmadığınıza da bağlıdır. kakao tozu ya da bitter çikolata.
Bitter çikolatayı kırıp bir tencereye koyun ve iki yemek kaşığı su ile birlikte benmari usulü eritin. soğumaya bırakın.
Bu arada bir kapta oda sıcaklığında tereyağını şekerle pürüzsüz ve köpüklü bir krema elde edene kadar çırpın.
Elde edilen karışıma yumurta sarılarını birer birer ekleyin, bir önceki iyice karışmamışsa diğerini eklemeden önce erittiğiniz çikolatayı ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.
Beş yumurta akını sertleşene kadar çırpın ve çikolata karışımına ekleyin. Şimdi kalan malzemeleri ekleyin: elenmiş un ve kabartma tozu. İyice karıştırın, ardından karışımı yağlanmış ve unlanmış (veya parşömen kağıdı ile kaplanmış) bir tepsiye dökün.
pastayı pişirmek
180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirin (kürdan testi yapın), soğuyunca ortadan ikiye kesin, portakal marmelatı ile doldurun ve pudra şekeri serpin.
Dilerseniz üzerini portakal şekerlemesi ile süsleyebilirsiniz.
Fotoğraf galerisi pastaları
