Çikolatalı ve acıbadem kurabiyesi pastasının hazırlanışı
Basit bir çikolatalı kek değil çünkü bademli kurabiye ona müthiş bir koku ve lezzet veriyor, bu yüzden tek bir dilimde durmak çok zor.
Bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin ve ardından şekeri ekleyin.
İki malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra unu ekleyin, çikolata rendelenmiş bitter çikolata, ufalanmış amaretti ve dört yumurta sarısı.
Her şeyi iyice karıştırın, sonuç, son bileşenin eklenmesiyle yumuşatılacak oldukça tutarlı bir hamur olacaktır: sertleşene kadar dövülmüş yumurta akı.
pastayı pişirmek
Karışımı iyice yağlanmış ve unlanmış (veya yağlı kağıt serilmiş) bir kek kalıbına dökün, ardından pişirmek 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirin (kürdanı fırından çıkarmadan önce test etmeniz önerilir).
Pastayı pudra şekeri serpmek veya yüzeyinde biraz amaretto veya çikolata parçaları ile süslemek isteyenler.
Fotoğraf galerisi pastaları
