Kabak tatlısının hazırlanışı
Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda ısıtın.
boşaltın kabak ve kadifemsi bir püre elde edene kadar karıştırın.
Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
Koy kabak bir kasede; şeker, yumurta, yağ, mayalı un ve bir tutam tuzu ekleyip elektrikli çırpma teli ile karıştırın.
Çikolata parçalarını ve tarçını hamura tahta kaşıkla karıştırın.
Kabak turtası pişirme
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün, hamuru düzleştirmek için masanın üzerinde biraz çırpın ve önceden ısıtılmış 180 ° fırında 40-50 dakika pişirin.
Kekin ortasına tahta bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Orada Cadılar Bayramı balkabağı turtası Vanilya şekeri serpilerek ve parti temalı bazı süslemelerle soğuk veya oda sıcaklığında yenebilir.
