Kestaneli tart tarifi ve yapılışı
Kurabiye hamurunu her zamanki gibi hazırlayın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Kestaneleri yıkayınKabuğu bir taraftan keskin bir bıçakla kesin ve bol tuzlu suda defne yaprağıyla birlikte pişirin.
Pişirildiklerinde soy onları, ayrıca onları kaplayan cildi de ortadan kaldırır. Kestaneleri ince ince eleyin.
Oldukça büyük bir kapta şeker ve kakaoyu süt ile eritin, yumurta sarılarını ekleyin, elenmiş kestane, bir tutam tarçın, şekerlenmiş meyve, rendelenmiş limon kabuğu, kır çiçeği suyu, çırpılmış yumurta akı ve hafifçe karıştırın.
Kısa pasta hamurunu buzdolabından çıkarın, hamuru açın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Tabanı doldurun turta İle'kestane karışımı ve kısa pasta şeritleri ile süsleyin.
Pişirmek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika.
soğumaya bırakın ve kestane turtasını servis edinkestanenin tüm özellikleriyle mükemmel bir mevsim tatlısı.
