Bunu lezzetli yapmanın aşamaları Ricotta ve armut turtası biri için ayrıntılı olarak açıklanmıştır kolay tarif ve zarif.
Gofret veya bisküvinin hazırlanması
Bu narin tatlıyı özel bir pişmiş meyve tadıyla yapmak için 2 bisküvi veya kavrulmuş fındıklı gofret hazırlamanız gerekir.
Waffle için malzemeler
Her bir gofret için ince doğranmış 200 gram fındık.
3 yumurta akını sertleşene kadar çırpın.
Fındık, yumurta akı, 200 gram şeker ve 1 poşet vanilyayı karıştırın.
İyice karıştırın malzemeler.
25 cm çapında 1 fırın tepsisi alın; Pişirme kağıdı ile kaplayın ve fındık karışımını 0,5 cm'lik bir tabaka oluşturacak şekilde yayın.
Aynı işlemi ikinci bölme için de tekrarlayın.
waffle pişirme
Güzel gevrek waffle'lar elde etmek için 300 ° C'de 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
İç harcının hazırlanışı ve pastanın yapılışı
soyun armutlar, küçük parçalara ayırın ve 1 yemek kaşığı şeker ve biraz kuru likör veya rom ile bir tencereye koyun.
Bir tür karamel oluşana kadar pişirin (armutu şurupta da kullanabilirsiniz).
Piştikten sonra armutlar çok sıvı ise süzün ve soğumaya bırakın.
Bu sırada kremayı çırpın ve buzdolabına koyun.
elemek ricotta peyniri, mascarpone, şeker, armut ve krem şantiyi ekleyip hafifçe karıştırın.
dökün krem üzerinde elde fındıklı gözleme, bir kek spatula ile iyice düzleyin, diğer gofret ile kaplayın.
Pastayı plastik sargıyla örtün ve dondurucuya koyun.
İlginizi çekebilir: Kavun semifreddo pastası
hizmet etmek kek Mükemmel dilimler halinde, 2 saat önce dondurucudan çıkarın ve bir servis tepsisine aktarın.
Pudra şekeri serpin.
İsterseniz hazırlayabilirsiniz ricotta ve fıstık kremalı pasta.
Ricotta ve armut kek fotoğraf galerisi
