Sicilya cannoli için makarnanın hazırlanması
Unu eleyin, kakao, tereyağı, yumurta, şeker ve son olarak marsala'yı birer birer ekleyin.
Karıştır malzemeler pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edilene kadar.
örtünHamur temiz bir bezle yaklaşık 2 saat dinlendirin.
Belirtilen süreden sonra hamuru küçük somunlara bölün.
Bir oklava veya makarna makinesi kullanarak 3 mm kalınlığında açın.
Her kenardan 10 cm'lik kareler veya 10 cm çapında diskler kesin.
Kanolonun şeklini vermek için, herhangi bir ev eşyası mağazasından satın alınabilecek teneke veya başka metalden mutfak silindirleri alın.
Hamuru (biraz yağlanmış) silindirlere sarın, iki kenarını üst üste gelecek şekilde kapatın ve üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürün.
waffle kızartın cannoli Hamur güzel bir kehribar rengi alana kadar bol kaynar yağda birkaç saniye pişirin.
Cannoli mükemmel bir şekilde kızartıldığından, fazla yağ kalıntılarını gidermek için emici kağıt üzerinde kurumaya bırakın, soğumaya bırakın ve ardından silindiri çıkarın.
Cannoli kullanıma hazırdır.
Ayrıca fındık kremalı Sicilya cannoli'sini de deneyin.
