Hazırlık
tatlı süzme peynirli gözleme için belirtilmiştir Parti arasında Papa geleneksel olanların yanında napolyon zeplin.
Narenciyeleri yıkayın (muhtemelen işlenmemiş ve bitkiden yeni toplanmış). Kalan tozu temizlemek için kabuğu iyice fırçalayın, ardından kabuğu beyaz (acı) kısım olmadan rendeleyin.
Unu elemek.
Daha sonra eleyin ricotta peyniri.
Karıştırmayı dahil edin, bir kırbaç, tüm malzemeler ve bir tane elde edene kadar çalışın meyilli kremsi ve kompakt ve topaklar olmadan.
Kabı temiz bir çay havluyla örtün ve 90 dakika dinlendirin. Belirtilen süreden sonra yapışmaz bir tava alın, bol miktarda yağ dökün (kenarın yarısına kadar).
Tavayı orta ateşte sobanın üzerine koyun. Yağ kaynayınca ricotta pankeklerini kızartmaya başlayın. Bir kaşık kullanın ve yavaşça yağın içine kaydırın.
Krepler güzel bir kehribar rengi alınca diğer tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin. Altın krepleri kızartma yağından çıkarırken, fazla yağı kurutmak için emici mutfak kağıdına koyun.
İlginizi çekebilir: St Joseph's pirinç krepleri
Ricotta kreplerini güzel bir servis tepsisine aktarın, üzerine serpin. şeker buzlanma ve masaya servis yapın.
Sohbet gibi, tatlı süzme peynirli gözleme onlar tipik ve geleneksel karnaval tatlıları.
