Cennet pastasının hazırlanışı
Cennet pastası, her duruma uygun, çocukların kahvaltıları için ideal ve hazırlanması çok kolay, narin bir tada sahip yumuşak bir pastadır.
Tereyağını oda sıcaklığında bir kaseye koyun ve yumuşadığında kremsi, pürüzsüz ve köpüklü hale gelene kadar çalıştırın.
Ardından, her seferinde biraz ekleyin, şeker, saat üç yumurtalar bütün ve iyice karıştırın.
Diğer yumurtaların 3 sarısını beyazlarından ayırın ve rendelenmiş limon kabuğu ile birlikte karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
Şimdi karışıma eleyin un, yağmurda, birlikte nişasta ve malzemeleri karıştırmak için iyice karıştırın. Yuvarlak bir kalıbı yağlayın, üzerine un serpin ve kalıbı ters tutarak fazlalığı alın.
Karışımı kalıba dökün, hafifçe sallayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Paradiso keki pişince fırından çıkarın, soğumaya bırakın, servis tepsisine alın, üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.
