Hazırlık:
Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Ayrı bir kapta tatlılar için çok soğuk kremayı çırpın, ardından yumurta aklarına ekleyin.
Homojen bir krema elde etmek için iki bileşeni iyice karıştırın, her şeyi parçalamamak için hafifçe karıştırın, ardından yaklaşık yirmi dakika dondurucuya koyun.
Bu arada çikolatayı benmari usulü eritin.
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve ilk kat yumurta beyazı kremasını yapın. Biraz eritilmiş çikolata dökün ve kıyılmış fındık serpin. Bir kat daha krema, ardından bir kat daha çikolata ve kıyılmış fındık yapın (işlemi krema tabakasıyla tamamlanana kadar malzemeleri değiştirerek tekrarlayın). Kremalı semifreddo tatlısını en az iki saat dondurucuya koyun.
Katılaşması için gereken süreden sonra, keki bir tepsiye ters çevirin ve tadı çilek veya başka meyvelerle süsleyin.
Ayrıca mükemmel: çikolata ve cevizli parfe, bir çilekler ve Yoğurt semifreddo.
