Bazen evde kolayca hazırlayabileceğiniz sadece bir yumurta olur. yumurtalı elmalı turta, ama ya evde atılacak sadece yumurta akı varsa? üzerinde endişelenme yumurta beyazı omlet hafif olan gibi başka birçok tarif var çikolatalı yumurta akı ile pasta, sadece enfes bir tatlı hazırlamakla kalmayacak, aynı zamanda buzdolabında veya dondurucuda bir süredir bulunan bazı malzemeleri atmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
- 6 yumurta akı
- 50 gr. acı kakao
- 200 gr. şekerin
- 60 gr. unla yapılmış
- 2 çay kaşığı vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz
Hazırlık:
Bir kapta un ve kakaoyu eleyin, mayayı ve iki çeşit şekeri ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.
Yumurta aklarını un ve kakao karışımına yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu şekilde elde edilen karışımı iyice yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. pişirin çikolatalı yumurta akı ile pasta 180 ° 'de yaklaşık 35-40 dakika.
Kek tam kıvamına gelince (kürdan testi yapın) fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pastayı pudra şekeri serpin, dilimler halinde kesin ve istenirse dondurma veya çırpılmış krema ile eşlik edin.
