yumuşak bile çikolatalı çörek çok açgözlü bir tatlıdır ve kesinlikle denemeye değerdir. Çikolataya ek olarak yumuşak peynir (veya yoğurt beyaz) ve lezzetli bir çikolata ve krema bazlı sos ile kaplanmıştır. Misafirlerinizi memnun etmek için ideal bir tatlı değil mi?
Malzemeler:
- 250 ml. yumuşak peynir (beyaz yoğurt da iyidir)
- 250 gr. unla yapılmış
- 180 gr. şekerin
- 60 gr. esmer şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 120 gr. acı kakao
- 120 ml. sütün
- 2 yumurta
- 60 gr. eritilmiş tereyağı
- 1 / 2 torba maya
- 5 damla vanilya özü
Sos için Malzemeler:
- 100 gr. bitter çikolata
- 80 ml. kremalı
Yöntem:
Bir kaseye un, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu, beyaz ve şeker kamışını dökün ve malzemeleri karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, yoğurt, vanilya özü, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Karışımı daha önce hazırladığınız un ve çikolata bazlı olanla birleştirin, malzemelerin mükemmel bir şekilde karışması için iyice karıştırın.
Karışımı iyice yağlanmış 23 cm'lik bir çörek kalıbına dökün ve 180°'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve donutları soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alın.
Bu arada krema ile çikolatayı benmari usulü eritin. Sıcak sosu kekin üzerine dökün ve servis yapın.
