Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız ya da tatlı bir hediye yapmak istiyorsanız bu leziz dolgulu çikolataları evde açgözlülükle hazırlayabilirsiniz. ganaj kreması. Bu karşı konulmaz çikolatalar teneke kutularda veya beyaz veya renkli kaplarda düzenlenmiş bir servis tabağında sunulabilir.
Paskalya yumurtalarından herhangi bir çikolatayı atmak için aşağıdaki tarif de yapılabilir.Doğal olarak çikolataları kaplamak için sütlü çikolata da kullanılabilir.
Malzemeler:
- 400 gr. bitter çikolata
- 50 ml. pişirme kremi
- 100 ml. taze krema
- 1 yemek kaşığı likör
Hazırlık:
200 gr kapasitelidir. Bitter çikolatayı bir tencerede küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin.
Eritilmiş çikolatayı süzün silikon kalıp ve en az 10 dakika (çikolatanın katılaşması için gereken süre) buzdolabında bekletin. Kalan çikolata ile aynı işlemi tekrarlayın ve 10 dakika daha buzdolabında bekletin (doldurduktan sonra çikolataları kapatmak için kullanılacağı için eritilmiş bitter çikolata bırakın).
Bu arada, hazırla ganaj kreması: İki çeşit kremayı bir tencereye dökün, diğer 200 gr. doğranmış çikolata ve seçtiğiniz bir kaşık likör. Kremayı buzdolabında soğumaya bırakın, ardından bir çay kaşığı yardımıyla her çikolatanın ortasına bir çay kaşığı ganaj koyun.
Bir kenara ayırdığınız kalan bitter çikolata ile çikolataların üzerini kapatıp soğumaya bırakın.
