Ana malzemesinin bitter çikolata olduğu bir "çikolatalı" kek ister misiniz? neden yapmayı denemiyorsun fındık ve ceviz ile çikolatalı kek?
İçeriğinde sadece bitter çikolata, kuru meyve (fındık ve fındık), şeker ve yumurta bulunan, bu nedenle süt, tereyağı içermeyen, hazırlanma süresi (20 dakika) ve pişirme (30-35 dakika) süresi azaltılmış bir tatlıdır. , maya ve un. Elmas şeklinde veya küçük dikdörtgen şeklinde de servis edilebilen çok lezzetli bir tatlıdır.
Malzemeler:
- 220 adet bitter çikolata
- 150 gr dövülmüş ceviz
- 50 gr kıyılmış fındık
- 180 gram şeker
- 6 yumurta
Hazırlık:
Ceviz ve fındığı ince ince kıyın. Sarıları beyazlardan ayırın ve ayrı kaplara koyun.
Yumurta aklarını şekerle hafif bir krema elde edene kadar çırpın. Bu sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakın.
Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın, yumurta sarısını, küçük dozlarda eritilmiş çikolatayı ve ayrıca kıyılmış ceviz ve fındığı ekleyin.
24 cm hatta 26 cm'lik bir tepsiyi yağlayıp unlayın ve içine çikolata ve kuru meyve karışımını dökün. Keki 180 derecede pişirin ve 15 dakika pişmesine izin verin, ardından fırını 170 dereceye düşürün ve yirmi dakika daha pişirin.
bekle fındık ve ceviz ile çikolatalı kek üzerine pudra şekeri serpmeden önce soğutun.
