Gelin tarifi birlikte görelim beyaz çikolatalı kurabiye, bu çikolata türünü bitter ve sütlü çikolataya tercih edenlere ithaf edilmiştir.
Kurabiyeler genellikle yumurta, un, tereyağı ve şekerden yapılır, bu tarifte bu malzemelere ek olarak, bu enfes börek hazırlığını daha da lezzetli hale getirmek için beyaz çikolata da vardır. Bisküviler kahvaltı için mükemmeldir ama aynı zamanda bir fincan sıcak kahveye de eşlik eder. sen öğleden sonra saatlerinde, bu yüzden bir kenara küçük bir tedarik sağlamak her zaman iyidir!
Malzemeler:
- 200 gr. beyaz çikolata
- 500 gr. unla yapılmış
- 250 gr. tereyağı
- 150 gr. şekerin
- 1 yumurta
- 1 yumurta beyazı
- bir tutam tuz
Hazırlık:
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta tereyağını şekerle birlikte kabarık ve homojen bir krema elde edene kadar çırpın. Yumurta karışımına her seferinde bir malzeme ekleyin: bir tutam tuz, eritilmiş çikolata, hafifçe çırpılmış yumurta ve son olarak un.
Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar karışımı iyice çalıştırın. Hamuru merdane ile hamur tahtası üzerinde açın ve elinizdeki kalıplarla bisküviler yapın.
Bisküvileri iyice yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta beyazı sürün ve üzerlerini isteğe göre damla çikolata serpin, akıllılar, renkli şekerler… Tavayı sıcak bir fırına 10-15 dakika koyun, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
