Bir başka lezzetli tarifin tarifine birlikte bakalım. çikolatalı tart bu sefer reçel ve krema ile doldurulmuş. Hazırlanması çok basit bir tatlıdır ve lezzetli ve içi dolgulu tatlıların hızlı tarifleri arayanlar için uygundur.
Kısa hamur tatlısı için malzemeler:
- 50 gr. acı kakao
- 100 gr. tereyağı
- 100 gr. pudra şekeri
- 200 gr. un 00
- 1 bütün yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya mayası
Doldurma için Malzemeler:
- 35 gr. unla yapılmış
- 250 ml. sütün
- 100 gr. şekerin
- 1/2 vanilya fasulyesi
- 13 gr. tereyağı
- 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı reçel (arzuya göre)
Hazırlık:
Hazırlamak kısa hamur işi tarifine göre kakao ile. Kremayı hazırlayın: Sütü bir tencereye dökün, ardından 50 gr ekleyin. şeker, tereyağı, vanilya çubuğu ve kaynatın. Ayrı bir kapta yumurtaları kalan şekerle çırpın, ardından unu ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı kaynayan sütün içine dökün. Her zaman karıştırarak tekrar kaynatın, ardından tencereyi ocaktan alın, vanilya çubuğunu geri alın ve soğumaya bırakın.
Kakaolu kısa hamur hamurunu açın, bir tepsiye (kenarları da) parşömen kağıdıyla kaplayın ve yüzeyi delin. Reçel tabakasını tabana yerleştirin ve üzerini krema ile kaplayın, düzeltin. Önceden 200°de ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyun, ardından 10 dakika daha 180°C'ye getirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
