Nutella, yaşı kaç olursa olsun hemen herkesin severek tükettiği bir fındık ezmesidir. Kaşıkla tüketilen, ekmeğin üzerine sürülen veya lezzetli tatlıların malzemeleri arasına eklenen (Nutella ve mascarpone ile çikolatalı kek, Mascarpone ve nutella ile fayans, Nutellalı çikolatalı rulo, Puf böreği ve nutella ile tatlı…) her zaman açığız.
Bugün dikkatimizi nutellalı kek, Nutella bazlı hafif koyu bir hamurla karakterize edilen ve bir kat krema ve bir Nutella ile doldurulmuş bir tatlı.
Malzemeler:
- 4 tepeleme yemek kaşığı Nutella
- 220 gr. un 00
- 180 ml. sütün
- 150 gr. toz şeker
- 1 poşet maya
- 3 yumurta
Krema için Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı Nutella
- 180 gr. krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlık:
Bir kapta yumurtaları şekerle iyice çırpın, ardından oda sıcaklığındaki sütü, yumuşamış Nutella'yı ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar her şeyi karıştırın.
Bu noktada elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın ve karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 180 derecede 30-35 dakika pişirdikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
Bu arada kremayı küçük bir kaşık şekerle birlikte çırpın. Pastayı servis tabağına alın, ikiye bölün ve tabanına önce bir kat Nutella, sonra bir kat krem şanti dökün.
Pastayı tekrar birleştirin ve pudra şekeri serpin.
