dayalı tatlı tarifleri mi arıyorsunuz? Hindistan cevizi, öneririz çikolatalı ve hindistan cevizli kek, olan hindistan cevizi ile doldurulmuş, hindistan cevizi ve ananaslı çörek, ve ayrıca bugünün lezzetli pastası: hindistan cevizli ve limonlu kek!
Çok hoş kokulu ve lezzetli olan bu tatlı, bir saatte (hazırlama için 20 dakika ve pişirme için 40 dakika) hazırlanabilir ve her durum için mükemmeldir.
Malzemeler:
- 300 ml. taze krema
- 220 gr. şekerin
- 90 gr. hindistan cevizi unu
- 80 gr. un 00
- 150 ml. sütün
- 125 gr. tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 yumurta
- 1 Limon
- toz şeker
Hazırlık:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir kapta bütün yumurtaları şekerle çırpın, ardından elenmiş un ve mayayı ekleyin.
Karışım pürüzsüz ve homojen olana kadar iyice karıştırın, ardından hindistancevizi unu, ılık eritilmiş tereyağı, krema, süt, meyve suyu ve limon kabuğu rendesini yavaş yavaş ekleyin.
Dikdörtgen bir kek kalıbına (24 cm x 18 cm) ıslak ve sıkılmış parşömen kağıdı serin, karışımı düzenleyin ve 180°'de yaklaşık 45 dakika pişirin.
Yüzeyi altın rengi olur olmaz (kürdan testi yapılması her zaman tavsiye edilir) keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kareler veya eşkenar dörtgenler halinde kesin ve pudra şekeri serpin.
