Lezzetli ve hepsinden önemlisi hızlı bir tarif mi arıyorsunuz? Bir tane hazırlamayı düşünüyorsanız çikolatalı kek, biz atuttonet teklif ediyoruz bademli kurabiye ve armut ile çikolatalı kek, üç ana bileşenin mükemmel bir şekilde harmanlandığı harika bir tatlı, bu görkemli pastaya unutulmaz bir koku ve olağanüstü bir lezzet veriyor.
Malzemeler:
- 200 gr. bitter çikolata
- 100 gr. şekerin
- 100 gr. bademli kurabiye
- 200 gr. unla yapılmış
- 170 gr. tereyağı
- 1/2 torba kabartma tozu
- 4 yumurta
- 4 armut
- rom (tatmak için)
Hazırlık:
Armutları yıkayıp soyun. İnce dilimler halinde kesin, çekirdeklerini ve orta kısmını çıkarın, ardından romlu bir tencereye koyun ve çok kısık ateşte yumuşamaya bırakın.
Pişirme sıvısı buharlaştığında tavayı ocaktan alın ve armutları soğumaya bırakın.
Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritip 100 gr ekleyin. tereyağı. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
Kalan 50 gr'ı işleyin. tereyağı şeker ve yumurta ile homojen bir karışım elde edilene kadar çikolata, ufalanmış amaretti ve son olarak elenmiş un ve maya ilave edilmelidir. İyice karıştırın ve karışımın yarısını yağlı kağıt serili tepsiye dökün.
Armutları bu tabakanın üzerine tamamen altlarını kaplayacak şekilde yerleştirin, ardından karışımın geri kalanıyla her şeyi örtün. Pastayı yaklaşık 25-30 dakika 180 derecede pişirin (kürdan testi yapmanız önerilir). Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri veya acı kakao tozu veya çikolata parçaları serpin.
Ayrıca mükemmel Sacher pastası.
İlginizi çekebilir: Çikolatalı patlıcan
