Bisküvi ve mısır gevreği ile normal bir fincan süt veya çaydan farklı bir kahvaltı için bu lokmaları istediğiniz gibi doldurmanızı tavsiye ederim!
malzemeler baz şunlardır:
- 500 gram un;
- 200 gram şeker;
- 5 yumurta;
- 100 gr tereyağı;
- bir tutam tuz;
- 15 gram bira mayası
İsteğe bağlı: - bir bar bitter çikolata;
- muhallebi;
- marmelat.
Hazırlık:
Un ve şekeri bir kaba koyun, tereyağını buzdolabından çıkarın ve biraz yumuşamasını sağlayın. Yumurta ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın, önce bir kaşık sonra elinizi ekmek veya pizza yoğurur gibi kullanmanızı tavsiye ederim. Topaksız bir top elde edin, bira mayası ekleyin, iyice karıştırın, karışımı örtün. Hamurun ilkinin yaklaşık iki katı olması için iki saat mayalanmaya bırakın.
Her şey yükseldiğinde, hamuru yarım santimetre yüksekliğe kadar açın, kruvasan veya rulo oluşturmak için üçgen veya dikdörtgen şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirinden belli aralıklarla dizin çünkü çok kabaracaklar. Bu noktada gelecekteki kahvaltımız pişmeye hazırdır: Sıcak bir fırında 190 derecede 10/12 dakika boyunca yerleştirin, geriye kalan tek şey kruvasanları reçel ve / veya muhallebi veya fındık kreması ile doldurmak.
Çok iştah açıcı bir alternatif, hamuru açmadan önce yarım kalıp eritilmiş çikolatayı küçük küpler halinde kesip hamurla karıştırmak, daha sonra hamurla küçük toplar oluşturmak ve daha önce belirtildiği gibi fırında pişirmek. Onlar pişerken barın diğer yarısını birkaç damla su ile benmari usulü eriterek çikolata sosu hazırlayın. Fırından çıkardıktan sonra elde ettiğiniz kremayı damla çikolatalı topların üzerine yayın ve lokmalar hazır!
Kahvaltınızın tadını çıkarın!
