Yaz aylarında bol bol meyve tüketmeye ihtiyaç vardır ve çoğu zaman zinde ve her şeyden önce daha hafif hissetmek için düşük kalorili tatlılar veya tatlılar hazırlamaya çalışırız.
Çikolata şurubu içinde armut, yaz mevsiminde bile çikolatasız yapamayanlar için tavsiye edilir. Ancak aşağıdaki tarifte armut, çikolata, şeker ve biraz tereyağı var. Yani, gerçekten lezzetli bir tatlı için çok az malzeme!
Malzemeler:
- 6 orta boy armut, doğru noktada olgunlaşmış
- 60 gr. şekerin
- 100 gr. iyi kaplama çikolata
- küçük bir parça tereyağı
Hazırlık:
Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Onları bütün bırakın ve sapı bile çıkarmayın. Bir bardak su ve şeker içeren bir tencerede yaklaşık yarım saat pişirin. Belirtilen süreden sonra armutların pişmesine ve ezilmemesine dikkat ederek delikli kepçe ile süzün ve porselen bir kaseye düz bir şekilde yerleştirin.
Yarım bardak çayı doldurarak pişirme şerbetinin bir kısmını geri alın, büyük bir tencereye dökün, ardından rendelenmiş çikolatayı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Tavayı ocaktan alın ve çikolata sosunu kadifemsi hale getirmek için ceviz büyüklüğünde bir parça tereyağı ekleyin.
Çikolatayı armutların üzerini iyice kaplayacak şekilde dökün ve güzel bir etki yaratmak için damlamaları yönlendirmeye çalışın. Armutlarla birlikte bardağı buzdolabına koyun ve servise hazır olana kadar orada bırakın.
