Capriccio ananas, bademli kurabiye ve Kirsch.
Birçok meyve bazlı tatlı arasında, ananas hevesi kesinlikle en iyilerinden biridir. Bugün sunduğumuz tarif, meyvelere ek olarak, malzemeler arasında da görüyor. Amaretti bisküvi dır-dir Kirsch.
Malzemeler:
- 1 Cenevizli makarna
- 1 ananas
- 100 gr. şekerlenmiş kiraz
- 1 vanilya çubuğu
- 50 gr. şekerin
- biraz amaretto
- 2 shot bardak Kirsch
Doldurma için Malzemeler:
- 300 gr. kremalı
- 4 yumurta
- 1/2 Süt
- 75 gr. şekerin
- 75 gr. unla yapılmış
- 30 gr. pudra şekeri
- 200 gr. tereyağı
Küçük bir kapta şurubu hazırlayın: 1 bardak su, 50 gr. şeker ve vanilya çubuğu. Ocağa orta ateşte koyun ve birkaç dakika kaynatın. Bu noktada Kirsch'i ekleyin, yosunu kapatın ve soğumaya bırakın. Bu sırada ananası dilimler halinde kesin ve büyük bir derin tabağa hizalayın. Daha önce hazırlanan şerbetle ıslatın ve marine etmeye bırakın.
Hazırlamak Cenevizli makarna her zamanki tarife göre ve bir kalıpta pişirin savarin. Yumurta, süt, şeker, un, tereyağı ve vanilya çubuğuyla bir tane hazırlayın. muhallebi. Kremayı çırpın ve yarısını çok soğuk muhallebiye ekleyin.
Cenevizli makarna kekini servis tabağına alın ve üzerine ananası yumuşatmak için koyduğunuz şurubu serpin. Ananas dilimlerini (iyi süzülmüş) kekin iç kenarlarına hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Ortadaki boşluğu krema ile doldurun, kalan kremayı pudra şekeri ile tatlandırın ve üzerine ufalanmış amaretti bisküvileri serpin. İstenirse, kıyılmış badem de ekleyebilirsiniz.
Ve mükemmel ve taze ananas için tatlıya düşkün olanlar için mimoza keki ve ananas reçeli. :)
