Mocha pastası, doğum günleri, Paskalya, Noel ve diğer mutlu günler için pasta
Orada moka turtası Her duruma uygun bir tatlıdır ve çok hoş kokulu kahve aromalı tereyağlı krema ile doldurulmuş yumuşak bir Ceneviz böreğinden oluşur.
Bu lezzetli pasta, tereyağlı krema ile süslenmiş tüm tatlıların arketipini temsil ediyor. Aslında kremin kokusu ve rengi değiştirilerek farklı ve her zaman harika sonuçlar elde edilebilir.
Malzemeler:
- Margherita veya Cenevizli makarna
- Kahve kreması
- kristalize şeker
- kırmızı şekerlenmiş kiraz
- Konfeti
- Badem filetosu
Hazırlık:
Hazırlamak Cenevizli makarna (veya papatya) ve bir kahve tereyağı kreması her zamanki tariflere göre. Cenevizli makarna hazır olduğunda soğumaya bırakın, üzerine biraz kahveli tereyağlı krema süreceğiniz yatay olarak üç diske bölün. Doldurulmuş diskleri tekrar üst üste koyarak keki tekrar birleştirin.
Pastayı çok ince bir krema tabakasıyla sıvayın ve kristalize şeker serpin. Kalan kahveli tereyağlı kremayı kıyılmış ağızlıklı hamur torbasına koyun, Moka kekin üzerini isteğe göre kırmızı şekerlenmiş kiraz, birkaç şekerli badem ve badem filetosu veya çikolata dilimleri ile kaplayarak uyumlu bir şekilde süsleyin.
Eğer tereyağı kreması kullanılan beyaz, yeşil şekerli meyveler kırmızı şekerli meyvelere tercih edilir.
