Ricotta, çikolata ve ladyfiners tatlısıHazırlanması için hızlı ve kolay tarif Çikolatalı ricotta kek, vazgeçilemeyecek açgözlü bir tatlı.
Malzemeler:
- 500 gr. taze ricotta
- 150 gr. çikolata tozu
- 200 gr. bayan parmaklarından
- 3 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı süt
- likör
Hazırlık:
Ricotta'yı bir elekten geçirin, geçmişi bir kasede toplayın. Başka bir kapta yumurtaları şekerle iyice kabarana kadar çırpın. Karışım homojen ve kremsi olana kadar iyice karıştırmaya devam ederek ricotta'yı birer birer ekleyin.
Çikolatayı ayrı bir tencerede (barlarda bitter çikolata kullanılması tavsiye edilir) sütle birlikte eritin.
iyice ıslatın savoiardi bisküvi bir liköre (Rum, Maraschino, Aurum veya Alchermes) ve dikdörtgen veya kare bir tabağa ilk katı koyun, ardından çikolata katmanını ve ricotta kreması katmanını ekleyin. Malzemeler tükenene kadar işlemi tekrarlayın: bir kat ladyfinger, çikolata ve ricotta.
Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun. Çok soğuk servis yapın, ama dondurma değil.
İpuçları:
Son katman çikolata olmalıdır, bu nedenle farklı bileşenlerin dağılımını ayarlamak gerekir: ricotta katmanlarının daha kalın, çikolata katmanlarının ise daha ince olması tavsiye edilir.
