Pandoro'nun krema ile hazırlanması - doldurma
Pandoro'yu (satın alınmış veya ev yapımı: glutensiz ev yapımı pandoro tarifi) yaklaşık 7-8 cm kalınlığında yatay dilimler halinde kesin.
Soğuk kremayı, pudra şekeri (80 g) ve sabit krema paketiyle birlikte sert tepeler oluşana kadar çırpın; sonra bir kısmını bir hamur torbasına aktarın.
bir kenara bırakın pandoro kabuğu; diğer dilimleri bir tepsiye dizip krem şanti ile yayın ve pasta spatulası ile üzerini düzeltin.
Pandoro'nun her diliminin kenarını, cebi kullanarak bir krema boncuğu ile hizalayın.
Pandoro dilimlerini üst üste gelecek şekilde buzdolabına koyun ve kremanın sertleşmesini bekleyin.
Kayısı reçelini limon suyuyla 3 dakika ısıtın, ardından pandoronun üstüne fırçayla sürün, sprinkles ekleyin ve kurumaya bırakın.
Bu sırada doğal badem ezmesini birkaç damla kırmızı boya ile işleyin, elinizle şekillendirerek çok sayıda kırmızı top elde edin. Topları toz şekerde yuvarlayın ve buzdolabına koyun.
Karambolaları yatay dilimler halinde kesin, üzerlerine işlenmemiş yumurta akı sürün, üzerlerine toz şeker serpin ve tel ızgara üzerinde kurumaya bırakın.
Şimdi Noel ağacını bir araya getirin: pandoro dilimlerini bir servis tepsisine birbirinden uzak olacak şekilde yerleştirin.
Kürdanla yapıştırılmış bir dilim karambola koyacağınız kapakla tamamlayın.
İlginizi çekebilir: Şuruplu ve kremalı şeftalili turta
Badem ezmesi toplarını boş alanlara sabitleyin ve tabanı karambol dilimleri ve birkaç dal kutsal veya kasap süpürgesi ile çevreleyin.
mutlu noeller ve yeni Yılınız mutlu olsun!
