Çikolata soslu şekerlenmiş portakal kabukları
bir Sicilya tatlısı her zaman, öğle yemeğinin sonunda, akşam yemeğinden sonra ve ayrıca yemek sırasında lezzetli bir tatlı olarak tadını çıkarmak için Yılbaşı tatilleri: le çikolatalı portakal kabuğu.
Malzemeler
- Şekerlenmiş portakal kabukları
- bitter çikolata
- birkaç damla Strega veya Cointreau likörü.
Hazırlık
Bitter veya tatlı çikolatayı mandolin veya patates soyucu yardımıyla iri parçalar halinde kesin; bir tencereye koyun ve çikolatayı benmari usulü veya çikolata makinesinde birkaç damla likör ekleyerek eritin (isterseniz) ve topaklanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırmayı unutmayın.
Çikolata tamamen eriyince portakal şekerlemelerinin kabuklarının uçlarını bunlara daldırın veya tamamen sırlı isterseniz eritilmiş çikolatanın içine dökün ve oluklu bir kaşık veya çatalla alın ve süzme peynir ve üzerlerine dizin. çikolata sosu donana kadar tel raf üzerinde üst üste bindirmeden. Dilerseniz buzdolabında 30 dakika da bekletebilirsiniz.
Portakal likörü veya çikolata likörü kreması ile birlikte portakal kabuğunu çikolata sosu ile servis edin.
