Sonbahar zamanı ve kestane kokusu eve yayılır, özellikle kavrulmuş kestane gibi bu sıcak ve gevrek meyvenin karşı konulmaz kokusunun tadını çıkarırsanız, her odayı sarhoş eder. Kestane, küçük veya büyük, küçük bir sonbahar meyvesidir. kahverengi, mutfakta göründüğü gibi çok yönlü ve lezzetli ve birçok hazırlıklara kendini borçludur. Kestane, tatlıdan tuzluya binlerce şekilde kullanılabilir. Hiç şüphesiz tatlılar ve kaşık tatlılar için uğrak yeri, sadeliği ile tadını çıkarmak için mükemmel, fırında veya suda, tuzda ve bol defne yaprağında kaynatılarak veya daha da lezzetli bir ikinci yemek için et veya av eti ile birlikte pişirilirse daha da iyi. ve karşı konulmaz! Bu tarifte size karşı konulmaz bir tarif sunuyoruz. kestane kreması, en lezzetli sonbahar hazırlıklarından biri, yaymak için mükemmel ideal kısa hamur işi ruloları ve lezzetli tartları doldurmak için! Adım adım tarifimizde bu lezzetli kestane kremasını nasıl hazırlayacağınızı görelim!
Kestane kreması süreci
- Seçmek önemlidir mükemmel kalitede kestane, önerimiz kullanmadan önce onları dikkatlice seçmek ve sahip olanları atmak delikli kabuk.
- Bir çakı ile kestane üzerinde oldukça derin bir kesi yapın, meyvenin kabuğunun her yerinde.
- Büyük bir tencereye dökün bol su ve tuzla kaba tuz, kestaneleri eritip içine batıralım.
- Kestaneleri kaynar suya koyun. yaklaşık 45 dakika pişirin, veya bir tane alarak içi yumuşak olana kadar.
- Drenaj kestane ve bir kevgir içinde soğumaya bırakın.
- Onları temiz bir bezin üzerine yerleştirin. bırak kurusun oda sıcaklığında.
- Kestaneleri temizleyin kabuğunu küçük bir bıçağın bıçağıyla kazımak ve tüm hamuru elde etmek.
- parçalamak kestane hamurunu elinizle tartın.
- ekle şeker veSu yıkayın ve karıştırın.
- Dikkatlice karıştırarak şekeri erit ve işlemi tamamlamak için ateşe verin.
- pişirmesine izin ver su tamamen emilip kestaneler koyulaşmaya başlayana kadar.
- Kestaneleri piştikten sonra bıçaklı bir miksere aktarın ve karışımı ince doğrayın.
- bir tane almak zorunda kalacaksın pürüzsüz ve homojen krem narin, kadifemsi ve kolay sürülebilir bir krem elde etmek için.
- Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve kavanozları ve kapakları sterilize edin en azından onları kaynatmak 15 dakika, dikkatlice kurulayın ve soğumaları için temiz bir bezin üzerine koyun. bir Zamanlar kavanozlar çok soğuk olacak dökmek reçel ve mühürlemeden önce birkaç dakika daha soğumaya bırakın. Orada kestane kreması tatmaya hazır!
Kestane kreması: öneriler
Kestane seçiminin doğru ve dikkatli bir şekilde yapılması gerekir, çünkü piyasada sezon dışında bile her türlü hazırlığa uygun olmayan, taze ve mevsimlik bir ürünün lezzetini ve lezzetini kesinlikle garanti etmeyecek ürünler vardır. Tam sonbahar sezonunda arasında seçim yapabilirsiniz klasik kestane daha küçük boyutlu ve tipik olarak yuvarlak dır-dir ben "kahverengi“, Aynı aileye ait daha yuvarlak ve daha büyük bir varyant ancak greftlerin meyvesi.
Kestane kreması fotoğrafları ve görüntüleri
