yemek tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı beze zevkine fındıklar.
Malzemeler
100 gr fındık - 2 yumurta akı - 100 gr. pudra şekeri - 2/3 damla limon suyu - bir tutam ince tuz.
Hazırlık
Fındıkları çok ince bir toz haline getirin.
Yumurta aklarını bir tutam tuz ve limon damlalarıyla kar haline gelene kadar çırpın, şeker ve fındığı ekleyin ve karışım güzel, sert ve parlak görünene kadar yoğurun.
Karışımı ağzından bir hamur torbasına dökün ve yağlı kağıt serilmiş, hafifçe yağlanmış ve pudra şekeri serpilmiş fırın tepsisine çok sayıda yığın yerleştirin.
Bezeleri önceden ısıtılmış 100°C fırında yaklaşık 30/40 dakika pişirin.
Fındık bezeleri soğuyunca kutu veya kapalı plastik torba içinde saklanarak nemden korunması tavsiye edilir.
Şimdi fındık zamanı geldi, hafif narenciye aromalı lezzetli bir fındık ezmesi hazırlayın.
