yemek tarifi, dozlar, malzemeleri ve hazırlanışı makarna Maddalena, hazırlamak için mükemmel Madeleine'ler, çocukların atıştırmalıkları için sağlıklı ve gerçek tatlılar veya bazlar için kabarık kekler krema veya krem şanti ile doldurulur.
Malzemeler:
75 gr un - 75 gr patates nişastası - 4 tam yumurta - 2 yumurta sarısı - 150 gr şeker - 50 gr tereyağı - rendelenmiş limon kabuğu - fırın tepsisi veya kalıpları.
Hazırlık
Sıcaklığı 170 ° C'ye ayarlayarak fırını açın.
Tereyağını çok kısık ateşte eritin.
4 tam yumurta ve 2 yumurta sarısını şeker ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile benmaride çırpın.
Soğuk eritilmiş tereyağını ekleyin; elenmiş unu, patates nişastasını ve bir tutam tuzu dökün.
Karışım yumuşak ve şişene kadar iyice ve kuvvetlice karıştırın (mikser kullanmanızı öneririz).
Yaklaşık 25 cm çapında bir tepsiyi veya özel kalıpları yağlayıp unlayın, hamuru dökün, düzleştirin ve 40 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra karışımı bir tavaya döktüyseniz, hamuru bir pasta rafının üzerinde çevirin, soğumaya bırakın ve ardından krema veya krem şanti ile doldurun.
hazırladıysanız"madlenler”Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından meyve suları veya çay ile birlikte atıştırmalık olarak servis edin.
