Sardunyalı Pirichittus
bu pirichittus nın-nin Sardunya hafif limon veya portakal bazlı krema ile kaplanmış özel küresel şekilli tatlılardır.
Malzemeler
300 gr un
6 yumurta
200 gr şeker
tatmak için yağ
2 limon veya 2 portakal.
Hazırlık dır-dir yemek tarifi
Yumurtaları yavaş yavaş ilave edilen yağ ile bir kapta çırpın.
Unu bir hamur tahtasına koyun ve ortasına çırpılmış yumurtaları dökün ve hamur homojen ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Yaklaşık 1 saat kuru bir yerde dinlenmeye bırakın.
Hamuru silindirler halinde işleyin, birkaç santimetrelik parçalar halinde kesin ve hafif nemli ellerle toplar oluşturun.
Bir fırın tepsisini unlayın veya parşömen kağıdıyla kaplayın ve elde edilen topları aralarına belirli bir mesafede dağıtın.
200 derecede 50 dakika pişirin.
Hazırlamak buz örtüsü portakal veya limon ile şekeri bir bardak su ve rendelenmiş kabukları ile eriterek veya Limonlar veya portakal.
ıslak, daldırma ben pirichittus bu sırda ve kurumaya bırakın mermer arasında mutfak.
Ayarlamak pirichittus bir tepsi içinde kubbeli ve bir incelik eşliğinde servis edilir şarap itibaren tatlı.
