Orada muz reçeli süpermarket raflarında neredeyse hiç bulunmaz, ancak şuradan satın alabilirsiniz: organik dükkanlar veya zanaat ürünleri reçeller ve konserveler. Yıl boyunca piyasada bulunan meyveler, her mevsim hazırlanarak kıtır ekmek, peksimet veya peksimet eşliğinde tüketilebilir. kekleri, kekleri ve kaşık tatlılarını doldurun.
Lezzetli ve kokulu, evde hazırlaması çok kolay, kahvaltı için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir yemek için abur cubur, aynı zamanda kokulu kısa hamurlu pasta turtalarını veya bisküvileri doldurmak için.
Bu reçeli yapmak için oldukça olgun muzları seçmek zorunda kalacaksın ve daha aromatik bir tat vermek için tada vanilya ve tarçın esansı ekleyebilirsiniz. Tüm konservelerde olduğu gibi, ambalajlamaya ve kapların mükemmel sterilizasyonuna azami dikkat gösterilmelidir; serin ve kuru bir yerde iyi saklanırsa altı aya kadar dayanabilir. Adım adım tarifimizde bu lezzetli muz reçelini nasıl hazırlayacağınızı görelim!
Muz reçeli prosedürü
- Önce iyi bir ürün seçin, ancak muz vardır iyi olgun. Bu hazırlık için meyvelerin yeterince yumuşak, ancak yumuşak olmaması gerekir. Kabuğu çıkarın ve muzları küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye diziyoruz. Birinin yardımıyla ayrı meyve sıkacağı ve sıkıca örülmüş bir süzgeç organik bir limonun suyunu alın ve hazırlık anına kadar bir kenara koyun.
- Bir tane al tencere yüksek kenarlı ve geniş e küp küp doğranmış muzları, toz şekeri ekleyin. daha önce tatlandırılmış Tarçın ve kendini de dök limon suyu. Tencereyi ocağa alın ve karıştırmayı asla bırakmayın. yüksek ateşte pişirmek reçel kaynama noktasına gelene kadar. Yüzeyde köpük oluşursa, bir skimmer ile nazikçe çıkarmaya özen gösterin. Yaklaşık 30 dakika pişmesine izin verin ısıyı en aza indirin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirmenin sonunda vanilya tohumlarını ekleyin ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Reçel doğru kıvama geldiğinde, ısıyı kapatın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Bu arada sahip olacaksın sterilize dikkatlice tüm kavanozlar. Büyük bir tencereyi ateşe koyun ve yarısına kadar suyla doldurun, kaynamaya getirmek ve tüm kavanozları ve hermetik kapsülleri dikkatlice daldırın. yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın. Bunları dikkatlice toplayın ve temiz bir bezin üzerine yerleştirin. Bir kez kuru ve temiz reçeli dikkatlice dökün kaplarda birkaç dakika buharlaşmasına izin verin ve iyi sterilize edilmiş kapsüllerle kapatın. Kavanozları sıkıca kapatın ve temiz bir bez üzerinde yaklaşık bir saat ters çevirin.
- en iyi şekilde tatmak için korur tavsiye edilir en az iki hafta kilerde bırakın, ışık ve direkt ısı kaynaklarından uzak tutun.
Muz reçeli: fotoğraflar ve resimler
