Çilek likörü kremasının hazırlanışı
Çilekleri temizleyin, sapı çıkarın ve hasarlı olanları atın.
Yıka Yabani çilek ya da komünler çilekler soğuk su jeti altında.
İyice süzün ve ardından çilekleri emici mutfak kağıdıyla sıvayın.
Kaynar suda sterilize edilmiş hava geçirmez bir kavanoz alın.
Çilekleri kavanoza dökün, alkolü 95 derecede ekleyin, mantarlayın ve en az bir hafta yumuşamaya bırakın. Kavanozu günde en az bir kez sallamayı unutmayın.
İlginizi çekebilir: Çilek üzüm likörü
Zamandan sonra, çilek şurubu süzün kalın düz bir kevgir ile.
Çilekleri bir tencereye dökün, süt, krema, vanilya ve şekeri ekleyin ve karışımı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Belirtilen süreden sonra, ısıyı kapatın, çilekli kremayı soğumaya bırakın, ardından her zaman ince bir süzgeç ile süzün.
Çilekli kremayı çilek şurubu ile karıştırın, iyice karıştırın ve ardından şişeye koyun.
Çilek likörü kremasını dondurucuda saklayın. servis yapın çilek kremalı likör 15 gün dinlendikten sonra.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Grappalı çilekleri de deneyin.
Çilek tarifleri fotoğraf galerisi
