✅ Vişneli jöle

Kirazlı jölenin hazırlanması

Bu lezzetli taze meyve jölesini hazırlamak için doğru noktada olgunlaşmış kirazlara ve güzel etli kısımlara ihtiyacınız var.

Yumuşak veya hasarlı kirazları çıkarın ve soğuk suda yıkayın.

Onları iyice süzün, saplarını çıkarın ve şuruplu vişnelerde yaptığınız gibi taşları çıkarın.

Vişneleri saplarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra çelik bir tencereye bir bardak su ile koyun ve tahta kaşıkla karıştırarak yaklaşık 2 saat pişirin.

Pişirildiğinde, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.

Kirazları bir elek içine dökün ve geçirin, Bir kaseye bir kolina koyun. süzgeci steril gazlı bez veya bir bezle örtün ve şurubu en az 12 saat süzün.

Meyve suyunu tartın. Bu noktada 1 bardak su ve vişne suyunun ağırlığına eşit miktarda şeker kaynatılarak şerbeti hazırlanır.

Şeker tamamen eriyince suyu, dilimlenmiş bir elma, bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.
Tencereyi tekrar ateşe koyun ve jöle doğru kıvama gelene kadar pişirin.

Jelatini hemen sıcak kavanozlara dökün, sıkıca kapatın ve ardından sterilizasyona devam edin. Vişne jöleli kavanozları doğrudan tencereye soğumaya bırakın,

Kavanozları kurutun, hazırlanma tarihini gösteren etiketi yapıştırın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Krem şanti, kuru bisküvi veya waffle ile lezzetli bir tatlı yapmak için vişneli jöle kullanabilirsiniz.