✅ Çilek ve şampanya

Şampanya ile çilek şüphesiz sofrada en çok arzu edilen ve işlenen oburluk günahlarındandır! Lezzetli ve kokulu çilekler, karakteristik parlak kırmızı renge sahip ilkbahar / yaz meyveleridir. küçük, yuvarlak veya uzun, birçok çeşidinde iyi ve lezzetlidirler.

Lezzetli ve lezzetli çilekler evin balkonunda da yetiştirilebilir. Yeşil bir başparmağınız olmasa bile, çilek bitkisi oldukça dayanıklıdır ve başlangıçta beyaz ve kabarık lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilir, ancak maksimum olgunluk döneminde parlak kırmızıya dönebilirsiniz.

Biraz şekerle nemlendirilmiş ısırmak için harika veya limon suyu ile doğal, çilekler mükemmel kremaları, kekleri ve turtaları doldurmak veya lezzetli veya krema veya Chantilly kreması ile doldurulmuş lezzetli taze meyve tartletleri.

Çoğu için şık Ben olmazsa olmazlar klasik Romantik ve özgün bir tost için bitter çikolataya batırılmış ve köpüklü bir kadeh köpüklü şarapla birlikte içilen çilekler. teklifimizde çilekler limon suyu, bir tutam pudra şekeri ve üzerini örtmek için limon kabuğu rendesi ile birleştirilir, böylece bu müstahzar en zarif, kokulu ve rafine aperatiflerden biri haline gelir! Bakalım nasıl hazırlanır Şampanya ile çilek adım adım tarifimizde!

Çilek ve şampanya süreci

Çilekleri iyice yıkayın, muhtemelen Km0'da ve mevsimselliğe saygı göstererek, satın alma çilekler maksimum olgunlaşma dönemlerinde genellikle mayıstan haziran sonuna kadar sürer. Çilek sepetini al, akan su altında iyice yıkayın tüm mahsul kalıntılarını gidermek ve onları çok soğuk suyla bir kapta bekletin (birkaç buz küpü eklerseniz daha da iyi olur) ve yaklaşık 10 dakika dinlenmelerine izin verin.
Bir kesme tahtası üzerinde ve keskin bir bıçakla, önce tüm petiolleri ortadan kaldırmaya devam edin. Daha sonra boyutlarına göre, kes onları önce tüm uzunlukları boyunca ve sonra yatay olarak, böylece onları küçük parçalara indirgemek.
Küçük bir kaseye doğranmış çilekleri dizin. del ile çok taze bir organik limon suyu. Sıkıca gözenekli bir süzgeç yardımıyla süzün ve çileklerin üzerine dökün bir kaşık pudra şekeri ilavesiyle. Karıştırın ve Kaseyi buzdolabına koyarak yaklaşık 20 dakika yumuşamaya bırakın.
Bardakları çalışma yüzeyine yerleştirin, şampanya flüt kullanırsanız daha da iyi. Şampanyayı bardaklara dökün ve süslemek için bardağın kenarını biraz şekerle ıslatın.
Her bardağa bir bütün çileği daldırın ve içeceği bir porsiyon doğal çilekle birleştirin, şampanya ile dönüşümlü olarak ısırmak için iyi bir bitter çikolata ile servis edilirse veya çileklerin üzerine biraz bitter çikolata sosu dökmek isterseniz, şampanyanın aroması ve tadı asidik ve zıt notalarla daha da artacaktır. iyi bitter çikolata, narin çikolatalarla mükemmel kombinasyon kabarcıklar! Özel günler için, şık bir akşam için mükemmel içecek!