Basit ve yapımı kolay Buzlanma biridir modern pastacılığın ana kremleri, mükemmel dekore etmek görkemli kekler veya narin kekler bin zevk ve renk. Temel ürün şüphesiz mükemmel kalitede tereyağı, geleneksel tereyağı kremasının varisi, buzlanma son yıllarda kendini kurdu en modern pastanede aşırı çok yönlülüğü sayesinde.
Hiç şüphesiz beslenme açısından önemli bir kremdir, Yağ bakımından zengin ve özellikle tatlı, ihtiyaç duyulan tatlıları doldurmak için kullanılır. mükemmel biri tutarlılık ve istikrar. Bu nedenle, Amerikan pasta geleneğinin tipik özelliği olan lezzetli kekleri veya etkileyici çok katmanlı kekleri süslemek için krema kullanımı için yeşil ışık. Adım adım tarifimizde bu lezzetli baz kremayı nasıl yapacağınızı görelim!
Buzlanma prosedürü temel tarifi
- her şeyden önce hammadde seçimi esastır iyi bir ürün almak için. Yağ oranı iyi olan tereyağını dikkatli seçinbu nedenle margarin veya sade tereyağı gibi bitkisel müstahzarlardan kaçının. İşleme son derece basittir, burada istediğiniz gibi ve tatlınızın hedefine göre tatlandırabileceğiniz bir temel krema elde etmek için ilk adımları öneriyoruz. Bıçaklı bir karışım veya elektrikli çırpma teli kullanabilirsiniz, önemli olan tereyağının çalışacak kadar yumuşak olmasıdır. Oda sıcaklığında tereyağı kullanmak ideal çözümdür, kompakt ve katı olma eğiliminde olan pürüzsüz ve yoğun bir krem elde etmek için çok yumuşak olan merhem tereyağı kullanmaktan kaçının. Tereyağı ve pudra şekerini ekleyin (vanilyalı olursa daha iyi olur) ve kalın ve kadifemsi bir krem elde edene kadar karışımı çalıştırın.
- Kadifemsi ve kremsi bir karışım elde ettiğinizde en sevdiğiniz aromaları ekleyebilirsiniz. Sıvı eklemeye dikkat edin Bu kaçınılmaz olarak kremayı çok fazla seyreltebilir, bu durumda ilave edilecek sıvı ile tereyağı miktarını iyice ölçün. Biraz geçerli teklifler ve kokulu olabilir yarım portakal suyu veya kahve, ancak alternatif olarak çözünür olanı da kullanabilirsiniz. bir'lezzetli fikir olabilirdi acı kakao veya fındık kreması ilavesi su banyosunda eritilmiş veya, taze ve kokulu bir dokunuş için ise, kırmızı meyve sosu veya reçel Aynı zamanda hazırlığınız için doğal bir boya görevi görecek beğeninize.
Sunum önerileri
Buzlanma veya tereyağı kreması, kekler için mükemmel bir dolgudur. Açgözlü ve renkli tatlılar, parti masasını süslemek veya küçüklerin doğum gününü kutlamak için idealdir. Temel tarif, hayal gücünüzü serbest bırakmak ve lezzetli tatlılar yapmak için ihtiyacınız olan tüm araçları size sunar. Dilediğiniz gibi dekore etmek için lezzetli ve zarif.
Kakao veya kahve buzlanma en kısa sürede evde çoğaltılması açgözlü bir fikirdir! Kokulu ve yumuşak, buzlanmanın verdiği son dokunuş kesinlikle lezzetli tatlılar yapmak için tat dokunuşu hem genç hem de yaşlılara hitap edecek!
Bu temel hazırlık çok katmanlı kekleri süslemek ve doldurmak için mükemmel. Tereyağının doğal yağını damakta sevmiyorsanız, tereyağını mascarpone ile değiştirmek mümkündür, ancak bu durumda eşit derecede lezzetli ve enfes ancak daha az stabil bir krema elde edersiniz. Bu yüzden kremayı gidilecek tatlıya göre seçmeye özen gösterin.
Buzlanma temel tarifi: fotoğraflar ve resimler
