Çoban çantası, küçük kalplere benzer karakteristik meyvelerin üretimi için kolayca tanınan, kendiliğinden ve yenilebilir bir resmi otsu bitkidir.
Capsella bursa-pastoris - Çoban çantasının genel özellikleri
Orada Shepherd'in çantası, bilimsel ad Capsella bursa-pastoris, ailesine ait otsu bir bitkidir. Brassicaceae (Cruciferae), Avrupa'nın tüm ılıman bölgelerinde rustik durumda yaygındır. İtalya'da bölge genelinde yaygındır: ekilmemiş ve ekili yerlerde, duvarlardaki yol kenarlarında, açıklıklarda, deniz seviyesinden deniz seviyesinden 2600 metreye kadar insan yapımı alanlarda yetişir.
Capsella bursa-pastoris, 10 ila 50 cm boyunda, küçük boyutlu, yıllık veya iki yıllık bir döngüye sahip otsu bir bitkidir. Eller arasında ovuşturulduğunda veya kesildiğinde karakteristik kükürtlü bir koku yayan güçlü bir musluk köküne sahiptir.
Çobanın çantasının hava kısmı, dik, hafif dallı, tüysüz veya hafif tüylü gövdelerden oluşan bir tutam oluşturur.
yapraklar onlar koyu yeşil; mızrak şeklinde loblu bir şekle sahiptirler ve yere otlayan bir bazal rozet içinde birleşirler. Yaprak bıçakları kısaca saplı, hafif tüylü ve kenarlar veya kenarlar bütün veya dişlidir. Rozetin ortasından sadece bir dik, silindirik, bazen dallı gövde yükselir, genellikle yaklaşık 40 santimetre yüksekliğindedir (bazen 80 cm yüksekliğe bile ulaşabilir). Sapın üzerine, bazal olanlardan daha küçük ve daha hafif olan sagittat-amplessicauli, seyrek karnabahar yaprakları eklenir.
bu Çiçeklergöze çarpmayan ve nadiren dekoratif, uzun, gevşek ve çıplak salkım salkımlarında (yapraksız) toplanırlar. Kaliks, ekstremitelere doğru zarsı olan dört yeşilimsi oval sepalden oluşur. Taç, diğer Cruciferae'lerinki gibi çapraz çapraz düzende düzenlenmiş dört beyaz spatula yaprağından oluşur. Androecium, sarı anterleri çevreleyen 6 organdan oluşur.
jinekium. Çiçekler hermafrodittir ve arılar ve diğer tozlaşan böcekler (entomofilik tozlaşma) tarafından tozlaştırılır.
İlginizi çekebilir: Yabani Otlar
bu meyveler Bunlar düzleştirilmiş ve kalp şeklinde, yaklaşık 4/6 mm, çok sayıda küçük kahverengi küresel tohum içeren, hemen çimlenme kapasitesi yüksek (düştükleri anda filizlenirler) ve toplanıp ekim için depolanırsa uzun süre saklanan siliklerdir. Genellikle tek bir Borda del pastore bitkisi, üretim yerinden kilometrelerce uzaktaki hayvanlar tarafından kolayca dağılan 500.000'den fazla yapışkan tohum üretir.
Çiçekli
Capsella bursa-pastoris çok döngülü bir bitkidir (bir sezonda birçok nesil olabilir) remontanttır. Sıcak-ılıman iklime sahip bölgelerde tüm yıl boyunca çiçek açarken, daha soğuk iklimlerde ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar, Mart ayından Aralık ayına kadar çiçek açar. ancak sıcak yerlerde tüm yıl boyunca çiçek açar.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Çoban çantası yetiştiriciliği - Capsella bursa pastoris
Bahçenin bir köşesinde, ev bahçesinde ve aynı zamanda kendi kendine yeten bir bitkidir.
balkonlardaki saksılarda vb.
Maruziyet
Güneşte ve hatta kısmi gölgede iyi yetişen bir bitkidir. Her iklime uyum sağlar: sıcaktan ve hatta düşük kış sıcaklıklarından korkmaz.
Zemin
Her türlü toprakta iyi yetişir, gevşek ve iyi drene olur, besin açısından fakir veya orta derecede zengindir.
sulama
Çoban çantası yağmur suyu ile tatmin olur ve sadece uzun süreli kuraklık durumunda ve yaz aylarında sulanmalıdır. Saksılarda yetiştirilirse, daha sık su kaynaklarına ihtiyaç duyar, ancak yalnızca toprak tamamen kuruysa.
gübreleme
Organik veya kimyasal gübreleme gerektirmez.
Çobanın çantasının çarpımı - Capsella bursa-pastoris
Bitki tohumla ve kendi kendine ekerek kolayca çoğalır.
Ekme
Ekim ilkbaharda yapılır ve tam olgunlukta toplanan tohumlar kullanılır.
Tohumlar, özel toprak içeren bir saksıya ve 0,5 cm derinliğe yerleştirilmelidir. Tohum yatağı sürekli nemli tutulmalı ve 25°C'de aydınlık bir yere yerleştirilmelidir. Çimlenme genellikle 3-4 gün sonra gerçekleşir. Yeni Capsella fideleri 4-5 yaprak bıraktığında yuvaya nakledilir.
Dikim veya dikim
Çoban kese bitkileri yılın herhangi bir zamanında en az 20 cm aralıklarla deliklere ekilir.
Kullanılan parçalar
Çoban kesesi yenilebilir bir şifalı bitkidir ve genellikle sapları ve yaprakları köksüz olarak kullanılır.
Çoban çantası toplama dönemi
Yapraklar, ilkesel olarak daha zengin oldukları dönem olan çiçeklenmeden önce, ilkbaharın sonundan sonbahara kadar hasat edilir.
depolama
İnfüzyon ve kaynatmaların hazırlanması için kurutulmuş yapraklar kullanılır ve bu durumda bitkinin hava kısımları kesilir, salkımlar halinde toplanır, bağlanır ve kuru ve havalandırılmış bir yerde havada kurumaya bırakılır. Parçalar tüm nemini kaybettiğinde parçalanır ve kese kağıdı veya cam kavanozlarda saklanır.
Capsella bursa-pastoris zararlıları ve hastalıkları
Yaygın hayvan parazitlerine dayanıklı, ancak çiçek ekseninin deformasyonları ile kendini gösteren ve genellikle hem atmosferik hem de toprakta aşırı nem koşullarında ortaya çıkan mantar hastalığı olan Beyaz Pas veya Tüylü küfe karşı çok hassas olan rustik bir bitkidir.
Capsella Çeşitleri
Yaprak tipi ve çiçek rengi bakımından farklılık gösteren birkaç Capsella türü vardır.
Kapsella kızamıkçık Reuter
Kırmızımsı çoban çantası olarak bilinen, yaklaşık 30 cm boyunda, cüce yıllık otsu bir türdür. Bazal bir rozet oluşturan spatula loblu veya pinnate yaprakları ve bütün cauline yaprakları, sagittat amplessicauli, genellikle kırmızımsı. Tüysüz ve kırmızımsı gövde, bir kaliks ve pembemsi yaprakları olan küçük çiçeklerden oluşan tepe noktasında bir salkım taşır. Mart-Ağustos ayları arasında çiçek açar ve tohum bakımından zengin küçük silikler üretir. Daha kurak ortamlarda yetişir ve çoğunlukla Akdeniz bölgelerinde bulunur.
Çobanın Çantasının Mülkiyeti
Capsella bursa-pastoris flavonoidler, tanenler açısından zengindir; malik, sitrik, tartarik, fumarik asitler, glikozitler (hesperidin ve diosmin) içerir. Kolin, asetilkolin, histamin, potasyum tuzları ve nişastanın yanı sıra eser miktarda alkaloid (spartein ve lupinin) içerir.
tıbbi kullanım
Halk hekimliğinde, özellikle Çin tıbbında, çoban kesesi kanamayı durdurmak için hemostatik olarak kullanılır ve hipotansif etkileri nedeniyle arteriyel hipertansiyon ve böbrek rahatsızlıklarında etkilidir. Ayrıca antiskorbutik bir etkiye sahiptir.
Bitkisel tıpta varis tedavisinde, adet öncesi sendromu ve menopoza bağlı rahatsızlıkları hafifletmek için kaynatma, infüzyon ve çay şeklinde tavsiye edilir.
mutfakta kullanın
Capsella bursa-pastoris, büzücü, idrar söktürücü, idrar yolunun antiseptik özellikleri ve pıhtılaşmayı önleyici özelliğinden dolayı tıbbi bir bitki olarak yaygın olarak kullanılmasına rağmen, keşfin kanıtladığı gibi, antik çağlardan beri bir gıda bitkisi olarak binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Tollund'lu adamın midesindeki tohumlarının (yaklaşık MÖ 500).
Bu yenilebilir bitki, lahana benzeri tadı nedeniyle yemek pişirmede hala yaygın olarak kullanılmaktadır. Çiçeklenmeden önce hasat edilen genç ve taze yapraklar, karışık salatalarda çiğ olarak yenebilir ve çorbaları, çorbaları ve risottoları zenginleştirmek için, rustik turtalara dolgu olarak ve omletlere altlık olarak pişirilebilir.
Kurutulmuş yapraklar ise hipotansif ve idrar söktürücü çay yapımında kullanılır.
Tohumlar, esas olarak Çin ve Kuzey Amerika'da pazarlanan bir yemeklik yağ üretimi için kullanılır.
Endüstriyel kullanımlar
Endüstri, çevreye ve özellikle arılar gibi faydalı böceklere saygılı organik insektisitlerin üretimi için Capsella bursa-pastoris tohumlarını kullanır.
Çobanın kesesi zehirli midir?
Yenilebilir bir şifalı bitkidir ve toksik olmasa bile potasyum tuzlarının varlığından dolayı ölçülü tüketilmelidir.
Kontrendikasyonlar
Çoban çantası hamilelikte abortif etkisi olabileceğinden tüketilmemelidir ve hipotansif etkisi olduğu için düşük tansiyon hastalarına önerilmez.
Capsella bursa-pastoris'in İngilizce adı
İngiltere'de bitki denir: annenin kalbi ya da annenin kalbi.
Merak
Genel adı Capsella, Latince capsa'dan (kap, tabut) türetilmiştir ve spesifik olan bursa-pastoris, meyvelerin, tuzu tuttukları deri bir heybe olan tipik çoban çantasına benzerliğini ifade eder.
Capsella bursa pastoris ile beslenen serbest dolaşan kümes hayvanlarının yumurta sarıları (ki çok sever) daha koyu bir renge ve daha yoğun bir tada sahiptir. İneklerin sütü ise özel bir tatsız tat kazanır.
Bitkinin pek çok ortak adı var ve en çok hatırladığımız isimler arasında: Borsacchina, Çoban Çantası. Cassetta, Scarsellina, Grass sığırcık, vb.
Fotoğraf galerisi Capsella bursa-pastoris - Çoban çantası
