Kestane reçeli

gelmesi ileSonbahar burada, tüm güzelliği ve iyiliği ile, dikizler masalarımızda kestane! Çoklu besleyici özelliklere sahip bir meyvedir, çok yönlü ve lezzetli birçok hazırlıklara kendini borçludur. Bu tarifte size karşı konulmaz bir tarif sunuyoruz. kestane reçeli, en lezzetli sonbahar hazırlıklarından biri, yaymak için mükemmel ideal kısa hamur işi ruloları ve lezzetli tartları doldurmak için! Adım adım tarifimizde bu lezzetli reçeli nasıl hazırlayacağınızı görelim!

Kestane reçeli süreci

1. Seçmek önemlidir mükemmel kalitede kestane. Bunları kullanmadan önce dikkatlice seçin ve içinde bulunanları atın. delikli cilt veya dokunuşa yumuşak.
2. Keskin bir bıçakla kestaneleri kazımak tüm uzunluk boyunca bıçağı meyveye çok fazla batırmaktan kaçınarak.
3. Büyük bir tencereye dökün bol su ve tuzla kaba tuz.
   
4. Kestaneleri kaynar suya koyun. yaklaşık 45 dakika pişirin.
   
5. Drenaj kestane, tüm fazla suyu gidermeye özen gösterin.
   
6. Onları temiz bir bezin üzerine yerleştirin. bırak kurusun.
   
7. Kestaneleri temizleyin kabuğunu küçük bir bıçağın bıçağıyla kazımak ve meyveyi almak.
   
8. parçalamak kestaneleri elinizle alıp tartın.
   
9. ekle şeker veSu floş.
   
10. Dikkatlice karıştırarak şekeri erit ve işlemi tamamlamak için ateşe verin.
    
11. pişirmesine izin ver su kuruyana ve kestaneler koyulaşmaya başlayana kadar.
    
12. Kestaneleri piştikten sonra bıçaklı bir miksere aktarın ve karışımı ince doğrayın.
    
13. bir tane almak zorunda kalacaksın pürüzsüz ve homojen krem daha hassas bir sonuç için, ancak isterseniz daha rustik doku daha büyük kestane parçaları bırakabilirsiniz.
14. Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve kavanozları ve kapakları sterilize edin en azından onları kaynatmak 15 dakika, dikkatlice kurulayın ve soğumaları için temiz bir bezin üzerine koyun.
    
15. bir Zamanlar kavanozlar çok soğuk olacak dökmek reçel ve mühürlemeden önce birkaç dakika daha soğumaya bırakın.
16. Orada kestane reçeli tatmaya hazır!
    

kestane nasıl seçilir

Oradakestane yoğun bir tat ve aromaya sahip bir sonbahar meyvesidir ve şu şekilde tanımlanabilir:sonbahar kraliçesi. Yuvarlak şekli ve karşı konulmaz yumuşak ve lezzetli kalbi, birçok müstahzar için uygun olan tipik bir özelliğidir. tuzludan tatlıya, sulu çorbalar veya lezzetli kremalar ve reçeller arasından geçereken sevilen meyvelerden biridir sonbahar mevsimi ve bir ürün seçimi her zaman başarılı hazırlıkların temelidir. Piyasadaki kestane şimdi tüm yıl boyunca bulunabilirler, fakat Bilindiği üzere, tavsiye edilebilir tüketmek km0 ürünler ve hepsinden önemlisi, iyilik ve besleyici özelliklerin tadını daha iyi çıkarmak için mevsimselliğe saygı duyuyorlar.

Bu nedenle kestane seçimi çok doğru olmalı ve aralarından seçim yapabilirsiniz. klasik kestane küçük boyutlu veya tercih"kahverengi“, Açgözlü varyant aynı aileye ait ancak aşı meyvesi ve bir ürüne yol açan haçlar daha rafine ve kolayca tanınabilir. Kahverengiler, ortaya çıkıyorlar daha büyük ve daha yuvarlak kestane ve hamur ve daha fazlası zengin ve sağlam, bu nedenle tüketimi esas olarak gurme dokunuşlu pasta ve tuzlu müstahzarlarda amaçlanır, ancak meyve olabilirler. yapmak için mükemmel etli sıkışmalar ve yayılmalarya da çoğu kişi tarafından marron glacés olarak bilinen ünlü Fransız tatlılarını tatile hazırlamak için.

İlginizi çekebilir: Kestane saklamak: 5 kusursuz yöntem

Kestane reçeli muhafazası

Tüketeceğinize eminseniz hazırlıktan sonra, yapabilirsin 4/5 gün buzdolabında saklayın. Öte yandan, birkaç gün saklamak istiyorsanız kavanozu iyi kapat ve bunun için daldırın 10 dakika kaynar suda mükemmel sterilizasyon ve koruma için bir beze sarılır.

Kestane reçeli fotoğrafları ve görüntüleri