Orada Makarna ile patlıcan taze ve yapımı kolay bir ilk yemektir. Parmesan ve lifli mozzarella ilavesiyle tabakta yenebilir veya graten fırında pişirilebilir. Tam bir yemektir, çünkü içeride, makarnanın karbonhidratlarına ek olarak, Parmesan ve mozzarella proteinlerini de övebilir. Kaçırılmaması gereken bir zevk!
Patlıcanlı makarna için prosedür
- iyice yıkayın patlıcan ve emici kağıt ile kurulayın. Tabanı ve yaprak sapı ortadan kaldırarak uçları kesin ve tüm uzunluk boyunca dikey olarak kesin.
- Biraz al şeritler inceltin ve kesmeye devam edin küpler yaklaşık 2 santimetre kalın.
- Koy patlıcan bir kapta küpler halinde kesin Su dır-dir tuz. Bırak girsin sırılsıklam için 30 dakika ve ardından tüm fazla suyu giderene kadar sıkı bir şekilde süzülmüş bir kevgir içinde süzün.
- dökerek kurutma işlemini tamamlayınız. patlıcan emici kağıda ve pişirme sırasında sıçramaları önlemek için iyice kurulayın.
- Büyük bir tavada bolca ısıtın sıvı yağ nın-nin tohumlar.
- yere koy patlıcan ve iyi olana kadar pişirin altın tüm yüzey üzerinde.
- Altın kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin, birini kaldırın sıyırıcı fazla yağı ortadan kaldırır.
- boşaltın patlıcan ve bir emici kağıt yaprağı üzerinde kurumaya bırakın.
- Bu arada bir tavada biraz ısıtın sıvı yağ bir kama ile Evo Sarımsak. Kahverengileşmesine izin verin ve çıkarın.
- geçişini ekle domates, tarafından ayarlandı tuz ve pişirmesine izin ver 7/8 dakika canlı bir alevle. Birkaç yaprak ekleyin Fesleğen ve ısıyı düşürün.
- Katılmak patlıcan sosu ile domates ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ayarlayın tuz.
- Bu arada, kes mozzarella peyniri makarnayı lezzetli hale getirmek için pişirmenin sonunda ekleyeceğiniz doğranmış müstehcen.
- Büyük bir tencereye bolca dökün Su, iri tuz ile tuzlayın ve kaynama noktasına gelir gelmez istediğiniz formatta makarnayı dökün. Bu tür soslar için makarna kullanılması tercih edilir. çizgili ve sosu daha iyi tutmak için nişasta bakımından zengindir.
- Drenaj makarna çok al dente ve bir kaç kepçe Su yemek pişirmek. Sosu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırarak karıştırın.
- Katılmak mozzarella peyniri küpler ve bir kepçe su içine koyun ve mozzarella peyniri lifli hale gelene kadar kısık ateşte pişirmeyi bitirin.
- Sıcak servis yapın, üzerine serpin Parmesan Peyniri ve yapraklarla süslenmiş Fesleğen taze.
Patlıcan fotoğrafları ve görüntüleri ile makarna
